Cafe&goods Tali Kasih

今週の営業は、4/19(金)〜4/21(日)となります。

(顔は元通りになりました！腫れてたら小ジワが消えてたんだけどな〜)

新緑が元気に！

さくらんぼの葉っぱで酵母を起こしました。

桜餅の香りが幸せな昨夜の捏ねでした(^^)

今週は延岡の大師祭

今年は出店せずに店頭にてお大師さんをお祝いです♪

・金柑のカンパーニュ

・ファンデュ(ヨーグルトパン)

・お大師あんパン

・バゲット

・パン・ド・ミ

となります。

◯あんパンとバゲット

桜葉の香りを強くしたく、塩漬けの葉っぱを作り

乾燥させてパウダーにして練り込んでいます。

明日4/19はパンの販売とcafe、ランチはお休みです。

4/20〜4/21は、ランチも提供させて頂きます。

先週、我が家の駆け出し漁師たちが釣り上げたシイラ。

こちらを使ってマヒマヒバーガーを!!

ファンデュをバンズに使います。

よろしくお願いいたします(^^)

#Cafe＆goods Tali Kasih

#タリカシ

#桜葉酵母

#薪焼き

#天然酵母石窯パン