インフォメーション

2014-08-20 23:36:00
今日の大型チタケ

今奥会津の山に残っているチタケは、赤チタケが大きく開いたものが中心で、大きいものは一本で100g近くあります。直径10cm前後の饅頭型の物は殆どありません。赤チタケは大きく開いていてもガッシリしていて白い乳液をたっぷりと含んでいます。明日山に出掛けて、少し纏まった量が確保できたら数量限定で発売再開します。