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2020-03-19 22:42:00
フキノトウが終わり、間もなく春本番の奥会津
奥会津地方から雪が消え、フキノトウが例年より3週間早く終わりの時期を迎えました
今日は熊の足跡がありましたので、熊さんも冬眠から目覚めたようです

里山では梅が満開になり、モクレンが開花、桜の蕾も丸く膨らみ始めました
暖かい陽だまりでは、シジミ蝶が舞い始めました

鷹やカラスが、木の枝などを嘴に咥え巣作りを始めたようです
静かだった奥会津の山に、愈々春がやって来ました

もう2週間もすると、タラの芽・コゴミが始まりそうです
年に一度の楽しみ、山菜の本格シーズン始まりまでもうすぐです
例年より2～3週間早く始まりそうですが、その分早く終わると思われます
短い旬を逃さず愉しめるように、お早目のご注文がお薦めです
2020-03-13 00:46:00
間もなく春本番の奥会津　フキノトウは後半戦に入りました
東京で桜開花、足早に春がやって来ています

一昨日、会津は冬将軍の逆襲があり雪が積もりましたが、直ぐに消えました
寒暖を繰り返しながら、春本番が近づいていることを実感します

白鳥は既に北へ帰りました
飛び交う虫の数がまだ少ないので、ツバメの姿がまだ見えませんが間もなくやってきそうです
ウグイスの初鳴きも間もなくでしょう
福寿草が見頃を迎え、空を見上げると 天高く鷹がつがいで空を舞っています

フキノトウは収穫の後半戦に入りました
今年のフキノトウは3月下旬から4月上旬には終了しそうです

4月上旬には、コゴミ・タラの芽が始まりそうですが、寒い日に霜が降りる気候が続く間は中々芽吹きませんので、暖かくなっただけで芽吹くとは限りません
霜を避ける賢さに、自然の摂理を感じます

間もなく始まる山菜の季節・・・年に一度だけの短い旬を逃さず楽しめる様、お早目のご注文がお薦めです
2020-03-10 06:20:00
後半戦に入ったフキノトウ
先日は雪が積もりましたが、すぐに消えました

モクレンの蕾が膨らみ始め、空からヒバリのさえずりが聞こえてきます
水溜まりには蛙の卵やサンショウウオの卵がトコロテンの様に産み付けられています
もうすぐオタマジャクシが生まれそうです

越冬の為飛来していた白鳥はシベリアへ旅立ち、姿が見えなくなりました
もうすぐツバメがやってくるでしょう

本格的な春の訪れまでもう少し…を実感します

フキノトウが盛りですが、収穫出来るのは山間部の雪が残る地区に限られるように為ってきました
例年ですと今頃から収穫が始まるのですが、暖冬の今年は既に後半戦に入っています
今年のフキノトウをまだ味わっていない方はお早目のご注文をお薦めします

早春の賦の季節も終わりが近づき、間もなく春爛漫・・・
4月上旬には桜の開花し、コゴミ、タラの芽が始まります
待ちに待った季節までもう少しです
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