奥会津の山々は雪に覆われ静かな眠りに就きました 今年は12月を迎えても気温が高く雪に覆われない山々でしたが、この2,3日で漸く雪が降りました 動物たちの命の糧となる樹の実・草は既に無く 栄養に乏しい樹皮・冬芽で命を繋ぎ冬を乗り切るしかありません 冬眠しないニホンカモシカ・鹿・野ウサギ等の草食動物、草食動物を追う狐・テン等の肉食動物の足跡が 雪の上で交差して、彼等の命を懸けた戦いを知る厳しい季節の到来です 今年の秋も異常高温と雨不足が10月後半まで延々と続き、秋が来ないまま初冬を迎えてしまいました 秋茸が大不作に見舞われ、松茸は例年の1割程度しか出ず、大凶作となってしまいました ご注文を頂きながらお届け出来ませんでしたお客様に改めてお詫び申し上げます 温暖化の影響でしょう・・・ 年々、秋が短くなっております 豊作・不作を繰り返しながら、茸が出ない気候が優勢と為り、遠くない将来 天然の秋茸は「幻の山の恵み」となりそうです 気候変動が大きくなり、天然山菜の始まる時期もその年により大きく変わる様になりました 一気に暖かくなる傾向で収穫期間が短く為っています 逆に5月の季節外れの遅霜で、芽吹いた山菜が傷んでしまい収穫出来ない事が頻繁に起こる様になりました 天然山菜も温暖化の影響を受けています 山の恵みを生業にしている私達にとって年々厳しい環境へと変化していますが、これからも届け出来るよう精一杯努めます 2023年 天然山菜のご注文受付開始いたしました お届けはご注文受付順とさせていただいております 旬を逃さずお楽しみ頂ける様、お早目のご注文をお薦めしております フキノトウが始まる迄3か月、4月半ばにはタラの芽、下旬からはコシアブラ・コゴミ・・・ 緑萌える山を巡り山菜を収穫する日の到来を指折り数えながら私もコタツの中で暫し冬眠です