あき乃

　浦安橋は人情横丁の建つ場所をはじめとする旧新潟町一帯に堀が整備された江戸時代初期に建設されたと考えられます。

　以来建て替えを繰り返しながら、新潟湊の発展とともに歩んできた橋です。遺構は人情横丁の一角、東北電力の向いに建っています。

　新潟市民文化遺産の認定の動きとあわせ、新潟市と人情横丁の商店街組合で遺構の整備、活用方法の検討が進められています。

　桜が咲き始めて、地元の山菜もいろいろと入るようになりました。今週は、アマドコロに加えて、山ウド、カタクリ、ノカンゾウなどを用意してお客様のお越しをお待ちしています。さらに、珍しい山菜が入ったら、この欄でご案内します。

　村松産の可憐なカタクリと、ノウカンゾウの新芽に春の香りを楽しんでください。フキノトウと一緒に野菜天ざるにお付けする予定です。

　４月１日より、消費税率が３％上がります。当店も、食材費をはじめ、高熱水道費、ガソリン代、洗剤などの消耗品代、店内に流す音楽の著作権料など、ほぼすべての経費が値上がりします。

　極力経費を節減して価格への転嫁を抑えるよう検討してまいりましたが、税率アップ分のすべてを吸収することは不可能となっております。

　誠に心苦しいのですが４月１６日より、１．５％前後の価格転嫁をお願いします。

　新しい価格は次の通りとなります。

　　　　１０円上げ

　もり蕎麦（５６０円）　かけそば（５６０円）　たぬき蕎麦（５６０円）　ざる蕎麦（５９０円）

　きつね蕎麦（６６０円）　野菜天蕎麦（８００円）　餅天蕎麦（８６０円）　

　たれカツ丼（６４０円）　野菜天丼（７６０円）

　Ａ定食（８３０円）　Ｂ定食（８３０円）

　　　　２０円上げ

　野菜天ざる（８７０円）　海老天蕎麦（１０２０円）　海老天ざる（１０７０円）

　ミックス天ざる（１２２０円）

　海老天丼（９７０円）　ミックス天丼（１１２０円）　Ｃ定食（９７０円）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワカメそば（６５０円）は据え置きとなります