あき乃

　浦安橋は人情横丁の建つ場所をはじめとする旧新潟町一帯に堀が整備された江戸時代初期に建設されたと考えられます。

　以来建て替えを繰り返しながら、新潟湊の発展とともに歩んできた橋です。遺構は人情横丁の一角、東北電力の向いに建っています。

　新潟市民文化遺産の認定の動きとあわせ、新潟市と人情横丁の商店街組合で遺構の整備、活用方法の検討が進められています。

　桜が咲き始めて、地元の山菜もいろいろと入るようになりました。今週は、アマドコロに加えて、山ウド、カタクリ、ノカンゾウなどを用意してお客様のお越しをお待ちしています。さらに、珍しい山菜が入ったら、この欄でご案内します。

　村松産の可憐なカタクリと、ノウカンゾウの新芽に春の香りを楽しんでください。フキノトウと一緒に野菜天ざるにお付けする予定です。