あき乃

　２００９年の開店以来、安くておいしいお蕎麦をと努めてまいりましたが、そば粉やエビ、食用油などの食材価格をはじめとする諸経費の値上がりで、現在の価格維持が難しくなりました。

　誠に恐れ入りますが、価格を改定させていただきたく、お願いを申し上げます。

　主なメニューでは、もりそば５３０円、野菜天ざる８００円、海老天ざる９３０円、Ａ定食８５０円、ランチセットのＡは８００円となります。

　なお、季節限定の岩海苔そばを新たにメニューに加えるなど、一層の内容充実に努める所存です。

　今後とも、ご愛顧くださりますよう、よろしくお願いをいたします。

　まことに申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

　１７日（火曜）より、平常通り営業します。

　Ⅰ月５，６，７日の３日間、新春サービスメニュー「山かけセット」を提供します。山かけそばと野菜天丼またはたれカツ丼のセットは８3０円、海老天丼（野菜天ぷら付き）とのセットは９1０円。１日７食限定とさせていただきます。

　おそばは稲庭風うどんと替えることができます。なお、おそば、丼とも小盛りになっております。

　山芋は、新潟市西区の無農薬菜園で収穫されたものを用意しました。

　旬の食材情報を提供している「おいしいネット」によると、漢方では山芋のことを「山薬」と呼び、肺や腎臓などの働きを補い、糖尿病や滋養強壮にもよいとされているそうです。

　そばによくからんで食欲をそそる山芋の粘りのもととなるムチンは、胃の粘膜を守り胃炎を鎮めてくれる効果があるとか。、さらにたんぱく質を効率よく消化、吸収させる働きがあるといわれます。山芋には炭水化物分解酵素のアミラーゼが大根の数倍も含まれており、胃弱の人も安心して食べることができると読むと、うれしくなります・

　滋養強壮や疲労回復によいとされる山かけたっぷりのおそばで、２０１２年をスタートしてみませんか。