御所市商工会

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こちらは御所市商工会 管理用HPです。
オフィシャルホームページはこちらです。
http://www.gosesk.org/

会員からのお知らせ

2023 / 07 / 11  07:45

[和田商店] 早起き

昨日の午後急に雲行き怪しくなり突風と雷雨。梅雨末期の現象でしょうか?今朝は朝から晴れ。猛暑日の予報がっ出ています。厨房は仕事を始めると同時にエアコン。お刺身...
2023 / 07 / 10  09:25

[和田商店] 下山

梅雨が明けたようなお天気に。朝からカンカン照り。気温もうなぎ上り。昨日の正午過ぎに金剛山山頂より携帯電話連絡。午後3時過ぎに当店に立ち寄り休憩の連絡がありまし...
2023 / 07 / 09  07:55

[和田商店] 季節

昨日までの強い南風が止んだら雨。蒸し暑く感じます。お盆のお供え用に蓮を育てています。毎年冬場に根を掘り起こし土の入れ換え。葉はお供えの下に敷く様に。花は仏花...
2023 / 07 / 08  06:39

[和田商店] 船盛り

梅雨の末期、梅雨前線が北上したら生ぬるい南風が強まります。そんな未明に緊急車両。パトカーでもなく消防車でもない。電気工事の緊急車両でした。何事か最初は寝ぼけ...
2023 / 07 / 07  08:59

[和田商店] 追い込み中

今日は七夕の夏空。暑くなりそうですね⁉午後からは下り坂予報。天の川は観れるかな?大きな仕事のご注文。一日涼しい厨房内の作業になりそうです。緊張感をもって仕事し...
2023 / 07 / 06  12:22

[和田商店] 明日の準備

梅雨の中休み。晴れたら気温がグングン上昇。明日からの仕事の準備を冷房の効いた厨房内で過ごしています。晴れたら気温が上がります明日からの準備中一番だし八方だし...
2023 / 07 / 05  16:32

[和田商店] ❝まぐれ❞

午後から雨の予報。マゼ(南風)が吹いてきそう?波浪ブイのカツオ釣りは釣り友からのお裾分け頂き今回はパス。潮岬沖のキハダフカセ釣りは船長入院の為パス。ホームグ...
2023 / 07 / 04  08:25

[和田商店] 今日はカツオ!

夏至を過ぎ夜明けがチョットだけ遅くなった気がします。今朝も曇り空からのスタートですが日が昇れば暑くなってきそうですね⁉昨日の午後。釣り友が立ち寄りカツオの調理...
2023 / 07 / 03  10:44

[和田商店] 大鵬いわし

お天気不安定ですね⁉早朝は日差し有りましたが徐々に雲が多くなってきました。にわか雨に注意‼市場の荷受会社に発注をかけておいた北海道産のマイワシを使用した味付け...
2023 / 07 / 02  08:51

[和田商店] 出来上がり

久しぶりにお天気回復し青空もちらほら見えます。今日は気温上がりそうですね⁉金曜日から調理始めたマグロ煮、牛スジ煮込みが出来上がりました。本日より店頭販売します...
2023 / 07 / 01  14:05

[遠藤電気商会] 安全職場会議を開催しました。

7月度の安全目標は、「車両フロント部には物を置かないようにしよう」「見通しの悪い住宅地内は徐行運転を心掛ける」に決まりました。
2023 / 07 / 01  09:27

[和田商店] イサキで南蛮漬け

カレンダーも残り半分に。昨夜から大荒れ。梅雨末期の大雨と強風ででした。今朝は一旦小康状態。また降ってくるかな?大漁の釣りイサキの中でも小さ目の物で南蛮漬けに...
2023 / 06 / 30  11:07

[和田商店] メインは釣魚

お天気下り坂予報。南寄りの風が強く吹き蒸し暑いです。本日当店休み明け。市場に出向くも条件に合うお魚少な目。必需のマグロとハモは仕入れましたが店頭販売用のメイ...
2023 / 06 / 29  14:00

[和田商店] ストック

久しぶりの大漁。この時ばかりにお魚のストック。三枚おろし骨抜き真空包装瞬間冷凍それと釣りたてお買い上げ。ぎょうさん釣れて事後処理心配しましたが問題解決。残り...
2023 / 06 / 28  16:48

[和田商店] ホームグランド熊野

波風の強い熊野灘。こちらの予定が良くても海況が悪くては伺えません。久しぶりのホームグランド熊野。集合時間は午前3時。逆算で起床時間は午前零時。約束の時間30分...
2023 / 06 / 27  08:44

[和田商店] 準備完了

沖縄地方が梅雨明けするとこちらは本格的な梅雨のシーズン。今朝は今季一番の蒸し暑さ。厨房は当然朝からクーラーです。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。...
2023 / 06 / 26  09:38

[和田商店] ジャンボあじフライ

早朝市場に向かう際に怪しい朝焼け。お天気悪くなりそう⁉昨日は臨時休業を頂き約5年ぶりの同窓会に出席。昭和51年度の卒業で高校出てから約半世紀‼皆さんそれなりに年...
2023 / 06 / 25  08:39

[和田商店] ホタル

佐味郷の田植えも今日あたりでほとんど終了。丁度この季節になると蛍が飛び交います。昨夜も日没後ウインカーランプを点灯させたら数分後にフワリフワリと数匹やってき...
2023 / 06 / 24  07:21

[和田商店] 夏おでん

梅雨の中休み。太陽が昇ると同時に気温上がりそうですね。冬場は連続調理の❝おでん❞4月以降は販売中止していましたが久しぶりに調理しました。まだ真夏の気候では無く雲...
2023 / 06 / 23  10:37

[和田商店] 活けズワイカニ

朝のうちまで雨が残りました。風もなく仕入れの帰り道は濃霧で視界が非常に悪い状態。昨日のお昼前お客様より連絡有り。釣り堀釣魚3人分の調理依頼。大根のケンやあしら...
2023 / 06 / 22  09:24

[和田商店] 毎度

雨の降りだす前に田植えが終わった田んぼ周辺の草刈り作業。伸びすぎると後の仕舞いが難儀になる為雑草が短い間に済ませました。日差しが出ると暑ので涼しい曇り空を見...
2023 / 06 / 21  15:55

[和田商店] 何とか

お天気下り坂海もだんだん荒れ模様の予報。ホームグランド熊野や串本方面は南寄りの風強めで無理しないほうが得策。日の岬沖のイサキも風波有そうで潮も早く止め。やは...
2023 / 06 / 20  09:12

[和田商店] お待たせ

良いお天気になりそうですね⁉今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。何時もより早めに準備を開始しましたが仕事が多く予定時間を少しオーバー。お待たせしました...
2023 / 06 / 19  09:55

[和田商店] 太目

昨日は予報とは裏腹に雲が多く気温の上昇も控えめ。この機会に第二弾の夏大根収穫。大型冷蔵庫で保管すれば秋風が吹くころまで貯蔵出来そう。端境期無しで冬の大根にバ...
2023 / 06 / 18  07:44

[和田商店] 夜釣りの

雲が多めの日曜日朝。予報ではその後晴れマーク、気温が上がりそうですね。夜釣りのお客様。早朝に調理依頼。本来はイカ釣りでイカはご自宅で料理。イカ餌飲ませ釣りで...
2023 / 06 / 17  07:04

[和田商店] 麦わら鯛

清々しい晴天の朝を迎えました。今日も一日良い天気の予報。日中気温が上がりそうですね。加太で釣った雄の真鯛。上身はお買い上げいただきましたがアラ身は手元に。さ...
2023 / 06 / 16  12:33

[和田商店] 旬のお魚

お天気久しぶりに回復しました。梅雨の合間の貴重な晴れ間です。田植えは済みましたが雨続きでは早苗の育ちが悪いですが日光を浴びると元気良く育ちます。当店休み明け...
2023 / 06 / 15  14:48

[和田商店] 昆布締め

毎日梅雨空。高温多湿で厨房内の包丁のうち使ってないものまでが薄っすら錆が浮く季節になりました。連チャン釣行は止めて今日は1日大人しくしています。釣り真鯛のう...
2023 / 06 / 14  17:26

[和田商店] 急流ナカトの瀬

今日も梅雨空。ホームグランド熊野からはお誘い無し。波浪ブイのカツオや中紀のイサキ釣りもサッパリ。加太の真鯛一本釣りに。あさイチ急流ナカトの瀬魚の反応あり乗船...
2023 / 06 / 13  08:22

[和田商店] 取り置き予約可能

雨は一旦止んだ模様。夜明けは濃霧に包まれましたがその後薄日が差してきました。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。普段よりお魚若干少な目模様ですが他の...
2023 / 06 / 12  09:25

[和田商店] 梅雨イワシ

毎日梅雨空続いています。特に昨日あたりから湿度が高くなってきました。太平洋側を中心に荒れ模様でお魚も少なめ。あと数日こんな状態かもしれませんね⁉鳥取県境港の大...
2023 / 06 / 11  08:43

[和田商店] 自然豊か

当店周辺の田んぼでは雨でも田植え作業があちらこちらで行われています。この時期になると蛍が飛び交います。昨夜はちょいと気温が低かったのですが日没後田んぼの傍で...
2023 / 06 / 10  10:43

[和田商店] 農繁期

今日も梅雨らしいお天気。いつ雨が降ってくるか微妙なところ。週末土曜日。農家は一斉に田植えの準備作業。トラクターと田植え機のエンジン音が協奏曲になっています。...
2023 / 06 / 09  11:22

[和田商店] 鮮度が良いと

雨は朝には止みましたが今日は雲が多そうでスッキリとはいきません。湿度もじわじわと上昇。❝包丁錆警報発令❞ですわ!淡路沼島産のアジ入荷。さすがブランド物ですから...
2023 / 06 / 08  15:18

[和田商店] 仕舞い作業

お天気下り坂。午後から雨。連チャン釣行も脳裏に有りましたが今日は田植え後の仕舞い作業。田植え機で植えても植え残しがあちらこちらに点在します。毎日の水管理に植...
2023 / 06 / 07  16:24

[和田商店] 散々迷った末

熊野のイサキ釣り。印南から出船の波浪ブイカツオ釣り。日の岬のイサキ数釣り。散々迷った末紀州加太真鯛一本釣りに。天気予報では夜明け前には雨上がりの筈がしとしと...
2023 / 06 / 06  08:10

[和田商店] 準備完了

雲の多い朝を迎えました。この先お天気下り坂。小雨があるかもしれませんが梅雨の時期仕方ないですね。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。各種準備完了しま...
2023 / 06 / 05  19:52

[遠藤電気商会] 安全衛生大会に出席しました。

本日、きんでん奈良支店安全衛生大会が開催され当社代表として私が出席してきました。主任管理者より2023年度の安全衛生管理計画の披露がありました。また大勢の参...
2023 / 06 / 05  11:33

[和田商店] 田植え完了

今日も梅雨の合間の中休み。明日辺りから再び梅雨空の予報。貴重な晴れ間になりそうですね⁉当店自家製米❝ヒノヒカリ❞早々に田植え完了。各地に被害をもたらせた大雨です...
2023 / 06 / 04  06:29

[和田商店] 小梅

梅雨の合間の五月晴れ。今日は田植えの予定。毎年最初に小さなトラブルが発生。さて今年は上手くいくかな?果樹園から到着した小梅を洗いヘタを取って塩漬けに。梅干し...
2023 / 06 / 03  08:57

[和田商店] 高温多湿

お天気回復し朝から青空が見えます。大雨のピークは昨日のお昼前後。線状降水帯がかかった模様。携帯アラームが鳴り警報や避難の情報が届き一時緊張が走りました。夕方...
2023 / 06 / 02  11:43

[和田商店] タコ

予報通り大雨に。大雨洪水警報も発令中。つい先ほど携帯アラームが鳴り避難準備情報。被害が出ませんように。夏が旬の真蛸。今日は本場淡路産入荷。雄雌混在の中メスを...
2023 / 06 / 01  15:19

[和田商店] 休日返上

水曜日・木曜日が当店定休日昨日は漁師と商いと百姓。今日は商いと百姓。月末の事務処理もありなんやかんや忙しいです。法事用仕出し料理のご注文。本来は定休日ですが...
2023 / 05 / 31  18:23

[和田商店] 急遽

水曜日・木曜日は当店の定休日。今週は田植え前の作業と決め込み漁師は中止の筈でしたが。雨のおかげで水入れ火曜日の午後に完了。悪い虫が騒いで紀州加太に予約状況を...
2023 / 05 / 30  19:30

[遠藤電気商会] 安全職場会議を開催しました。

6月度の安全目標は、「作業員全員で作業後確認をする」「走行中だけでなく停車中も十分な車間距離をとる」に決まりました。
2023 / 05 / 30  07:40

[和田商店] 豊富な品揃え

昨日「梅雨みたいなお天気」と申し上げましたが本当に梅雨入り。非常に速い梅雨入りはこの先の気象の変化に注意が必要ですね。台風も気がかり。今日は皆様お待ちかね火...
2023 / 05 / 29  10:59

[和田商店] 訳あり

鬱陶しい空模様。雨が降ったり止んだり。湿度も高く梅雨みたいなお天気。でもコメ作りりには必要不可欠な雨水。今日も半農半商売です。訳あり高級食材の生うに。輸送の...
2023 / 05 / 28  04:50

[和田商店] 半農半商

曇り空の日曜日。雨はなさそうですが明日以降は梅雨みたいなお天気になりそうな予報。台風の動きも気がかりです。昨日の仕出し料理は昨年に続いてのご注文。世間には沢...
2023 / 05 / 27  06:35

[和田商店] 調理依頼

若干雲が多めの土曜日。この先雨の予報が出ています。雲の隙間からの日差しで今のうちに洗濯干しですね⁉釣り堀釣魚調理依頼。真鯛3・カンパチ1と立派なヒラマサ。釣り...
2023 / 05 / 26  12:48

[和田商店] 集中調理

雲が多めの金曜日。連休を頂き本日より通常営業。料理に使用するサザエが底を尽きましたので今日は集中調理。複数の問屋さんから仕入れました。そのまま大鍋で茹でて殻...
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2024.03.29 Friday
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