会員からのお知らせ

2026 / 02 / 03  08:08

[和田商店] 寿司とイワシ

予報通り薄っすら雪化粧。道路に雪は有りません。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。それに加え節分で恵方巻と年越しイワシの調理。普段より早くから仕事始...
2026 / 02 / 02  09:37

[和田商店] 乾燥

この冬は雨がほとんど降りません。空気乾燥して燃えやすくなってます。小さなため池や井戸それに近所の名水「細いの森」の湧水も枯れてきました。そんな折、昨日隣の市...
2026 / 02 / 01  12:00

[和田商店] オードブル

良く晴れた早朝は放射冷却で強烈な冷え。ため池も氷結。でも、お昼間は暖かくなりそうです。今日から早くも2月に突入。偶然かもしれませんがこの月は仕出し料理のご予約...
2026 / 01 / 31  11:41

[和田商店] 63℃以上

毎日寒い日が続いてます。来月3日が節分。その先に春が待っていることに期待。只今節分恵方巻・年越しイワシの予約受付中です。(数に限りが有ります)ローストビーフの...
2026 / 01 / 30  11:45

[和田商店] ボタンエビ

全国的に寒波襲来。未明、恐る恐る窓越しに外を眺めたら雪は無し。市場に向かう時も交通障害無く往復出来ました。やはり、寒波の影響で入荷は少ないながら北海道産のボ...
2026 / 01 / 29  17:45

[和田商店] 牡蠣小屋

連休二日目。この時期は一年で一番暇な時期。でも、おかげさまで仕出し料理のご注文は2月も沢山頂きました。昨日はホームグランド熊野。今日は一年に一度の鳥羽浦村の...
2026 / 01 / 28  17:18

[和田商店] ホームグランド熊野

寒いけど凪予報でホームグランド熊野。心配していた叔母峯峠の積雪はセーフ。朝は指先凍える冷え込み。水温低下と撒き餌不足が原因でしょうか?あさイチのゴールデンタ...
2026 / 01 / 27  07:05

[和田商店] 穴子

連日の寒波今朝はため池凍結。溜水も凍結の冷え。しかし、体が慣れたのか特に寒さは感じません。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。品揃え心配しましたが通...
2026 / 01 / 26  08:46

[和田商店] 佐味特設消防団

連日の冬日和。積雪は有りませんが時折雪がチラつく月曜日です。昨日は我が佐味郷特設消防団の出初式。市内中心日から遠く消防署からも距離のある地域。戦前より地元の...
2026 / 01 / 25  09:19

[和田商店] 王糖姫トマト

昨日と同様雪が降ったり止んだり。真冬のお天気です。寒い中、釣り弟子が中深海のオニ釣りに南紀に。今回も帰りの道中、印南に立ち寄り王糖姫トマト仕入れて来てもらい...
2026 / 01 / 24  09:57

[和田商店] 塩辛

強烈な冬型の時は北西風で寒いだけ。少し緩み西風に変わると瀬戸内海から大阪湾を経て湿った寒気が金剛葛城山系の当たり雪雲発生。今朝はそのパーターン。明るくなった...
2026 / 01 / 23  09:20

[和田商店] 真冬の到来

下界では晴れてますが当地は朝から雪が降ったり止んだり。時折地面が白くなることも。真冬の到来。防寒対策必要です。今日は当店の休み明け。市場のお魚は当然の如く少...
2026 / 01 / 22  16:43

[和田商店] おとなしくしてます

寒波襲来予報。恐る恐る夜明け前に窓の外を眺めたら雪無し!今日は定休日恒例の整体・通院に近くの買い物。あとは炬燵の守り。おとなしくしてます。火曜日お刺身半額セ...
2026 / 01 / 21  16:00

[和田商店] 寒行

寒波襲来。当分市場には近海物の良い魚入荷薄。自前で調達の為紀州加太真鯛一本釣りに。最近お客様のお口が肥えて美味しい魚❝加太❞指定されました。厳寒の季節で水温低...
2026 / 01 / 20  21:05

[T-ブラン・カフェ] Instagramアカウントの変更

Instagramのアカウント(tbran_1129)が乗っ取られ、投資詐欺に利用されてしまいました。現在、警察と連携し、旧アカウントを停止し、新アカウント(tbran_1129a)と、最後...
2026 / 01 / 20  07:31

[和田商店] 拍子抜け

おはようございます。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。同時に仕出し料理のご注文。寒波襲来予報も有り気合を入れて午前2時30分起床。部屋の中はそんなに...
2026 / 01 / 19  10:06

[和田商店] サバキ

ここ数日良いお天気に恵まれ暖かい日和が続いています。しかし、明日から強烈寒波の襲来予報。それも一週間程度居座るとの事。明日は大寒。一年で一番寒い季節の到来。...
2026 / 01 / 18  10:17

[和田商店] 美味しくなります

連続の好天。風無く日差しが届き穏やかで行楽日和ですね。熊野で釣った釣魚加工。真鯛は昆布締めに。残りのアラ身でアラ煮。小鯛は甘酢漬けに。ハマチは南蛮漬け。ひと...
2026 / 01 / 17  10:43

[和田商店] 紅白

3日お休みを頂き、本日より営業。今日も穏やかで温かい冬日和になりそうですが予報では来週半ばに強烈寒波襲来の予報。来週の定休日はおとなしく炬燵の守りになりそうで...
2026 / 01 / 16  16:59

[和田商店] 仕入れに熊野

三連休頂いております。前半二日は妻と広島方面に一泊旅行。最終の金曜日は仕事を兼ねて仕入れにホームグランド熊野に。前日までの走行距離は850k今日を含めると3日...
2026 / 01 / 15  18:17

[和田商店] しまなみ海道

年末年始、仕事頑張ったご褒美。妻と車で広島方面に一泊旅行。目的は穴子丼しまなみ海道走破尾道千光寺参拝尾道ラーメン宿泊先の福山で食べ歩きとはしご酒翌日福山城散...
2026 / 01 / 14  04:38

[和田商店] 完売御礼

火曜日恒例お刺身半額セール。沢山のご来店いただきました。夕方には完売。ありがとうございました。年末に掃除しただけの厨房ですが年始の仕事で薄汚れ。休みの前に掃...
2026 / 01 / 13  07:22

[和田商店] タコとタコ

穏やかに晴れた朝を迎えました。冷え込みも和らぎ氷張ってません。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。おススメはマダコと北海タコ(ミズタコ)。マダコは湯...
2026 / 01 / 12  11:03

[和田商店] 大仕事

昨日は西寄りの風強く気温も急降下。大荒れの一日でした。今朝は風止みましたが寒さは続いてます。新年最初の大仕事。出初式・地区の初寄り等で仕出し料理。一日中仕事...
2026 / 01 / 11  07:10

[和田商店] 仕込み中

寒波襲来予報。未明から仕込み開始してますが暖かく寒さ感じません。心配していた活魚も市場から無事到着。西寄りの風強く、夜明けと共に一気に冷えてくるのでしょうか...
2026 / 01 / 10  10:15

[和田商店] 包丁研ぎサービス

今朝は強烈に冷え氷点下5℃。屋外の水洗金具は凍てつき、ため池には今季初の氷が張りました。良いお天気でお昼間はグングン気温が上がり春日和になりそうです。三連休の...
2026 / 01 / 09  13:01

[和田商店] 大タコ

天気は良いですが外は寒いです。11日頃に寒波襲来の予報。凍てつく前に畑の大根収穫。秋から今まで順調に成長し、私の足より立派な大根も。大型冷蔵庫で貯蔵しときま...
2026 / 01 / 08  15:01

[和田商店] 七草粥

昨日は七草粥頂きました。これで正月気分も終了。仕事始動しましたが、まだ暖機運転状態。明日から本格的に活動開始の予定。神様・仏様にも七草粥仕出し用ローストビー...
2026 / 01 / 07  16:15

[和田商店] 二回目

今年二回目の釣行は紀州加太真鯛一本釣り。最近お客様のお口が肥えリクエストで加太。真冬の釣りは水温低下で活性低く喰い渋り覚悟での釣行。明け方の冷え込み厳しく指...
2026 / 01 / 06  07:01

[和田商店] 少しあります

今年の営業二日目は火曜日。お刺身半額セールの日。正月明けでもあり、お魚少ないですが釣魚で補いました。普段店頭に出ない天然オオモンハタにオニカサゴのお刺身。お...
2026 / 01 / 05  09:55

[和田商店] 初市

1月5日は初市。豊洲市場のマグロのセリで一番マグロが5億円超え。景気の良い話です。当店の本日より営業しております。毎年の事ですがマグロ以外のお魚はまだまだ少な...
2026 / 01 / 04  14:16

[和田商店] 休んでます

お正月三が日は行事が多く有ります。4日だけは何にもない自由時間。子供や孫も元の巣に。朝から釣具屋に。帰宅してから解凍しておいたお肉で厨房七輪焼肉。休み満喫。...
2026 / 01 / 03  17:40

[和田商店] 雪遊び

新年3日目の恒例行事雪遊び。昨年は天川村洞川。その前は立里の荒神さん。今年は高野山奥の院のお参り。場所移動して高野龍神道路の広場で雪遊びと雪だるま。最後に山を...
2026 / 01 / 02  19:46

[和田商店] 初釣り

無事新年を迎え元旦の午後、氏神様に初詣。早めの夕ご飯は恒例の手巻き寿司。食材は年末の残りと半端物でしたがそれなりに豪華になり子供や孫たちは満足した模様。毎年...
2026 / 01 / 01  10:08

[和田商店] あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。大仕事終えて無事新年を迎えることが出来ました。おかげさまで、大きな間違いなく皆様にご来店お買い上げいただきました。予約注文以...
2026 / 01 / 01  09:33

[遠藤電気商会] 謹んで新春のお慶びを申し上げます。

謹んで新春のお慶びを申し上げます。本年も変わらぬご贔屓の程よろしくお願いいたします。高品質で無災害をモットーに日々前進して参ります。尚、1月5日新年祝賀式の...
2025 / 12 / 31  06:49

[和田商店] お待ちしております。

あっという間に大晦日。今日は天気の心配はなさそうです。無事におせち完成しました。ご予約いただいたお正月用食材も揃いました。店頭販売用のお刺身も少々ございます...
2025 / 12 / 30  12:38

[和田商店] 盛りつけ開始

明日の受け渡しに向け只今おせち盛り付け中市場は大混雑雨のち晴れ宅配用おせち箱詰めご自宅で盛り付けるおせち食材真空包装都会の京都から田舎の店にご注文クール便で...
2025 / 12 / 29  13:11

[和田商店] 非常事態発生

おせち料理の盛り付けは明日30日。今日は一斉に仕込み作業。順調に仕事が進んでいましたが午前10時過ぎ、いきなりガスの供給停止。恐れていた非常事態発生。仕込みも...
2025 / 12 / 28  10:21

[和田商店] 追い込み中

朝は冷えましたが良いお天気日曜日。魚市場開場日ですが今朝は市場に出向かず仕込みに集中。只今追い込み中。今日はサックリと。高級冷凍マグロ塩水解凍素晴らしいマグ...
2025 / 12 / 27  12:11

[和田商店] 順調に

休みの長い方は9連休とか。今朝の早朝いつものように市場に行く道中、トラックは少な目ですが他府県ナンバーの乗用車多く見かけるように。年末年始不慣れな道路の運転に...
2025 / 12 / 26  21:51

[遠藤電気商会] 忘年会を開催しました。

本日、御用納めが無事に終わり恒例の忘年会を開催しました。今年一年全員の安全作業のおかげで無事故無災害で終われたこと、心から感謝感謝しかないです。今宵はみんな...
2025 / 12 / 26  12:22

[和田商店] 荒天

クリスマスが終わったら年末モード。中央市場の水産棟では早朝より熱気ムンムン。グズグズしてると脱出不可能になりますので普段より早く出かけて早や買えり。道中自動...
2025 / 12 / 25  12:10

[和田商店] 集中日

早朝奈良盆地は濃霧に覆われ視界不良の中市場へ。水産棟の練り物売り場は年末用に衣替え。駐車場も年末恒例で混み合い普段見られない顔ぶれや一般の買い物客も増えてき...
2025 / 12 / 24  12:42

[和田商店] 準備

曇天の水曜日。あと一週間で大晦日。今年43回海に出ての漁師は先週で終了。今日・明日は最後の定休日。年末の買い物や整体・病院・集金の後、雨が降ってくる前に早めの...
2025 / 12 / 23  07:33

[和田商店] 今年最後のお刺身半額セール

昨日は冬至。ゆず湯に入って中風防止を祈願し南瓜頂きました。冬型の気圧配置緩み良く晴れた朝。冷え込み霜降りました。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。...
2025 / 12 / 22  11:04

[和田商店] 昆布締め

季節外れの暖かさから冬に逆戻り。晴れたと思えば時雨空。洗濯物の外干しに注意です。釣り弟子オニカサゴ釣りに。今回もサバキ。上身はお刺身に。残り一部とアラ身頂き...
2025 / 12 / 21  10:42

[和田商店] 豪華版

生憎の雨ですが釣り弟子南紀の中深海に。途中経過ですがオニ仕留めた模様。豪華な食材ご注文。テッチリとテッサ。お刺身盛り合わせ。A5ランクの黒毛和牛しゃぶしゃぶ用...
2025 / 12 / 20  10:01

[和田商店] 先行調理

春のような暖かい陽気の土曜日。年末のお天気が気掛かりですが二週間天気予報によると今のところ良さそうなお天気。当店では大晦日の31日がおせちをはじめお正月食材...
2025 / 12 / 19  12:51

[和田商店] 生鮮キハダマグロ赤身

快晴の穏やかな暖かい金曜日。朝は放射冷却で冷え込み霜が降りました。今日は当店休み明け。紀伊勝浦産生鮮キハダマグロ赤身入荷。年末目前でそろそろジワリと相場上が...
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2026.11.09 Monday
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