御所市商工会

2026 / 01 / 12 11:03

[和田商店] 大仕事

昨日は西寄りの風強く気温も急降下。大荒れの一日でした。今朝は風止みましたが寒さは続いてます。新年最初の大仕事。出初式・地区の初寄り等で仕出し料理。一日中仕事...

2026 / 01 / 11 07:10

[和田商店] 仕込み中

寒波襲来予報。未明から仕込み開始してますが暖かく寒さ感じません。心配していた活魚も市場から無事到着。西寄りの風強く、夜明けと共に一気に冷えてくるのでしょうか...

2026 / 01 / 10 10:15

[和田商店] 包丁研ぎサービス

今朝は強烈に冷え氷点下５℃。屋外の水洗金具は凍てつき、ため池には今季初の氷が張りました。良いお天気でお昼間はグングン気温が上がり春日和になりそうです。三連休の...

2026 / 01 / 09 13:01

[和田商店] 大タコ

天気は良いですが外は寒いです。１１日頃に寒波襲来の予報。凍てつく前に畑の大根収穫。秋から今まで順調に成長し、私の足より立派な大根も。大型冷蔵庫で貯蔵しときま...

2026 / 01 / 08 15:01

[和田商店] 七草粥

昨日は七草粥頂きました。これで正月気分も終了。仕事始動しましたが、まだ暖機運転状態。明日から本格的に活動開始の予定。神様・仏様にも七草粥仕出し用ローストビー...

2026 / 01 / 07 16:15

[和田商店] 二回目

今年二回目の釣行は紀州加太真鯛一本釣り。最近お客様のお口が肥えリクエストで加太。真冬の釣りは水温低下で活性低く喰い渋り覚悟での釣行。明け方の冷え込み厳しく指...

2026 / 01 / 06 07:01

[和田商店] 少しあります

今年の営業二日目は火曜日。お刺身半額セールの日。正月明けでもあり、お魚少ないですが釣魚で補いました。普段店頭に出ない天然オオモンハタにオニカサゴのお刺身。お...

2026 / 01 / 05 09:55

[和田商店] 初市

１月5日は初市。豊洲市場のマグロのセリで一番マグロが５億円超え。景気の良い話です。当店の本日より営業しております。毎年の事ですがマグロ以外のお魚はまだまだ少な...

2026 / 01 / 04 14:16

[和田商店] 休んでます

お正月三が日は行事が多く有ります。４日だけは何にもない自由時間。子供や孫も元の巣に。朝から釣具屋に。帰宅してから解凍しておいたお肉で厨房七輪焼肉。休み満喫。...

2026 / 01 / 03 17:40

[和田商店] 雪遊び

新年3日目の恒例行事雪遊び。昨年は天川村洞川。その前は立里の荒神さん。今年は高野山奥の院のお参り。場所移動して高野龍神道路の広場で雪遊びと雪だるま。最後に山を...

2026 / 01 / 02 19:46

[和田商店] 初釣り

無事新年を迎え元旦の午後、氏神様に初詣。早めの夕ご飯は恒例の手巻き寿司。食材は年末の残りと半端物でしたがそれなりに豪華になり子供や孫たちは満足した模様。毎年...

2026 / 01 / 01 10:08

[和田商店] あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。大仕事終えて無事新年を迎えることが出来ました。おかげさまで、大きな間違いなく皆様にご来店お買い上げいただきました。予約注文以...

2026 / 01 / 01 09:33

[遠藤電気商会] 謹んで新春のお慶びを申し上げます。

謹んで新春のお慶びを申し上げます。本年も変わらぬご贔屓の程よろしくお願いいたします。高品質で無災害をモットーに日々前進して参ります。尚、１月５日新年祝賀式の...

2025 / 12 / 31 06:49

[和田商店] お待ちしております。

あっという間に大晦日。今日は天気の心配はなさそうです。無事におせち完成しました。ご予約いただいたお正月用食材も揃いました。店頭販売用のお刺身も少々ございます...

2025 / 12 / 30 12:38

[和田商店] 盛りつけ開始

明日の受け渡しに向け只今おせち盛り付け中市場は大混雑雨のち晴れ宅配用おせち箱詰めご自宅で盛り付けるおせち食材真空包装都会の京都から田舎の店にご注文クール便で...

2025 / 12 / 29 13:11

[和田商店] 非常事態発生

おせち料理の盛り付けは明日30日。今日は一斉に仕込み作業。順調に仕事が進んでいましたが午前１０時過ぎ、いきなりガスの供給停止。恐れていた非常事態発生。仕込みも...

2025 / 12 / 28 10:21

[和田商店] 追い込み中

朝は冷えましたが良いお天気日曜日。魚市場開場日ですが今朝は市場に出向かず仕込みに集中。只今追い込み中。今日はサックリと。高級冷凍マグロ塩水解凍素晴らしいマグ...

2025 / 12 / 27 12:11

[和田商店] 順調に

休みの長い方は9連休とか。今朝の早朝いつものように市場に行く道中、トラックは少な目ですが他府県ナンバーの乗用車多く見かけるように。年末年始不慣れな道路の運転に...

2025 / 12 / 26 21:51

[遠藤電気商会] 忘年会を開催しました。

本日、御用納めが無事に終わり恒例の忘年会を開催しました。今年一年全員の安全作業のおかげで無事故無災害で終われたこと、心から感謝感謝しかないです。今宵はみんな...

2025 / 12 / 26 12:22

[和田商店] 荒天

クリスマスが終わったら年末モード。中央市場の水産棟では早朝より熱気ムンムン。グズグズしてると脱出不可能になりますので普段より早く出かけて早や買えり。道中自動...

2025 / 12 / 25 12:10

[和田商店] 集中日

早朝奈良盆地は濃霧に覆われ視界不良の中市場へ。水産棟の練り物売り場は年末用に衣替え。駐車場も年末恒例で混み合い普段見られない顔ぶれや一般の買い物客も増えてき...

2025 / 12 / 24 12:42

[和田商店] 準備

曇天の水曜日。あと一週間で大晦日。今年43回海に出ての漁師は先週で終了。今日・明日は最後の定休日。年末の買い物や整体・病院・集金の後、雨が降ってくる前に早めの...

2025 / 12 / 23 07:33

[和田商店] 今年最後のお刺身半額セール

昨日は冬至。ゆず湯に入って中風防止を祈願し南瓜頂きました。冬型の気圧配置緩み良く晴れた朝。冷え込み霜降りました。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。...

2025 / 12 / 22 11:04

[和田商店] 昆布締め

季節外れの暖かさから冬に逆戻り。晴れたと思えば時雨空。洗濯物の外干しに注意です。釣り弟子オニカサゴ釣りに。今回もサバキ。上身はお刺身に。残り一部とアラ身頂き...

2025 / 12 / 21 10:42

[和田商店] 豪華版

生憎の雨ですが釣り弟子南紀の中深海に。途中経過ですがオニ仕留めた模様。豪華な食材ご注文。テッチリとテッサ。お刺身盛り合わせ。A５ランクの黒毛和牛しゃぶしゃぶ用...

2025 / 12 / 20 10:01

[和田商店] 先行調理

春のような暖かい陽気の土曜日。年末のお天気が気掛かりですが二週間天気予報によると今のところ良さそうなお天気。当店では大晦日の３１日がおせちをはじめお正月食材...

2025 / 12 / 19 12:51

[和田商店] 生鮮キハダマグロ赤身

快晴の穏やかな暖かい金曜日。朝は放射冷却で冷え込み霜が降りました。今日は当店休み明け。紀伊勝浦産生鮮キハダマグロ赤身入荷。年末目前でそろそろジワリと相場上が...

2025 / 12 / 18 13:45

[和田商店] 一品

昨夜の雨は朝には止んで暖かい木曜日。年末を控え出来る事から準備中。おせち料理に使用する一品。パープルスイートロード（紅芋）を茹でて裏漉し。湯煎で水分を飛ばし...

2025 / 12 / 17 15:53

[和田商店] ４３回

今年の釣り納め。お客様のご希望は加太のプリプリ釣魚。ホームグランド熊野に行ったら、そこそこの釣果は確保できますが冬を迎えての加太では釣るこそ事態が至難の業。...

2025 / 12 / 16 07:42

[和田商店] お刺身日和

当店には業務用冷凍ストッカー5台保有。通常は３台通電使用していますが年末を迎えサイズの大きい冷凍食材次々と到着。昨日からすべての冷凍庫通電。一年の内約２週間し...

2025 / 12 / 15 11:42

[和田商店] 今季初

教科書に出てきそうなほどの典型的な冬型の天気図。御多分に漏れず当地では晴れ予報でも、この地域だけ金剛山から時雨雲が流れてきてぐずつき模様。当店手作り主体のお...

2025 / 12 / 14 09:17

[和田商店] 出来る事から

生憎の雨の日曜日に。午後からお天気回復する模様。釣り弟子、紀南に幻の高級魚アカムツ（のどぐろ）釣りに。ロング便で帰宅が遅くなり調理は翌日に持ち越し。今朝から...

2025 / 12 / 13 09:12

[和田商店] 待ってます。

冬型の気圧配置は一時的。今朝は高気圧に覆われ穏やかな快晴。釣り弟子アカムツ（のどぐろ）釣りに。最新の報告で本命ゲットした模様。包丁研いで待ってます！開店準備...

2025 / 12 / 12 10:48

[和田商店] 棒鱈

再び冬型の気圧配置。北風吹いて気温上がってきません。コロナ前は当店座敷での忘年会シーズンで毎日多忙でしたが、あれ以降宴は止めてますので年末前の暇な時期。こん...

2025 / 12 / 11 12:23

[和田商店] あと2組

連休を頂き二日目。曇りがちのお天気で朝の冷えは無し。年末を控え早めに身辺の整理。散髪・病院・整体で体のコンディション整備。この先１７・１８日　　　２４・２５...

2025 / 12 / 10 16:40

[和田商店] 最下位

年末の繁忙期前。年末睨み鯛はノルマ達成。無理せず遠出を控え近場に釣行。紀州加太真鯛一本釣りに。夜明けが遅くなり集合時間も午前5時２０分。普段の起床時間より一時...

2025 / 12 / 09 07:25

[和田商店] 高級食材

未明より本日の仕込み開始。その頃は寒さ感じませんでしたが夜明けにぐっと冷えてきました。良いお天気になりそうです。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。...

2025 / 12 / 08 12:25

[和田商店] 茹でセコガニ

曇りがちのお天気。寒くは無いですが雨降ってくるかも？兵庫県産茹でセコガニ入荷。漁期は１２月末まで。明日宝石箱盛りでお安く店頭販売の予定。手間暇かかりますので...

2025 / 12 / 07 11:13

[和田商店] あと5組

連続の好天。朝の冷え込みも少なくポカポカ陽気。行楽日和ですね。ここ数日で沢山のおせち料理ご予約頂きました。予定数量まであと５組。埋まった時点で受付終了させて...

2025 / 12 / 06 10:11

[和田商店] 御歳暮

良く晴れた朝は氷点下の気温に。一面真っ白な霜降りました。１２月に入り本格的なお歳暮シーズン。今年もご注文頂きました。毎度ありがとうございます。御歳暮用に良型...

2025 / 12 / 05 19:50

[遠藤電気商会] 小型ダンプ２台増車しました。

本格的に建柱工事へ対応するため、小型ダンプ２台を増車しました。

2025 / 12 / 05 12:38

[和田商店] 初雪・初冠雪

午前4時前起床。外に出たらチラリと雪。その後午前中冷たい雨。止んだら金剛山冠雪。冬到来です。今日は当店休み明け。お魚は釣魚主体。年末食材❝棒鱈❞入荷。以前ほどの...

2025 / 12 / 04 15:18

[和田商店] ダブルフッキング

今朝、恐る恐る起きて外を見たら雪は無し。日中は気温上がりません。明日朝凍結に注意かな？今日は早めの年末買い物に百貨店にお伴。帰宅してから厨房七輪焼肉で風邪ひ...

2025 / 12 / 03 17:25

[和田商店] ノルマ

寒波襲来予報。未明に自宅を出るとき冷えは無し。深夜の叔母峯越えも４℃。鹿は何時ものお出迎えですが途中でイノシシと遭遇。以前クマとの遭遇も有りました。ホームグラ...

2025 / 12 / 02 07:42

[和田商店] さて今週は？

今日も良いお天気。朝の冷えも無く日差しも有り暖かくなりそうですね。絶好のお刺身日和。しかし、寒波襲来の予報。油断大敵。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セ...

2025 / 12 / 01 09:26

[和田商店] 連日

１２月最初の朝は暖かくなりました。週の半ばあたりから寒波襲来予報。師走らしい気候ですが１２月中の積雪は結構です。おせちの準備も本格化。今朝、淡路沼島の泳ぎア...

2025 / 11 / 30 10:17

[和田商店] 没収

絶好の日本晴れ。朝は霜が降りましたが最高の秋晴れに。最後の紅葉楽しめそうです。昨日で釣り弟子と釣り友の2名が別々の場所に釣行。釣り弟子ホームグランド熊野でクー...

2025 / 11 / 29 10:07

[和田商店] お買い上げ

昨日ふらりと釣り友来店。最近釣りに行ってないので魚買いに。お目当ては鯛と平目。鯛二枚と平目の残り半分お買い上げ。夕方釣り堀釣魚の料理依頼。真鯛５・シマアジ１...

2025 / 11 / 28 11:03

[和田商店] 一日熟成

深夜前線通過。一時突風と雷だったそうですが私爆睡してました。加太で釣った良型ヒラメにメジロ。釣って直ぐ食べて活かった食感楽しめ、それはそれで美味しい物なんで...

2025 / 11 / 27 16:48

[和田商店] 鯛と平目の舞い踊り

喉の痛みは残るものの発熱は無し。昨日午後厨房七輪焼肉。ニンニクたっぷり放り込み免疫力ＵＰ。予定になかったんですが、加太の船乗船客少な目。急遽予約。午前5時２０...

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