御所市商工会

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会員からのお知らせ

2023 / 09 / 26  07:31

[和田商店] サンマ祭り

秋晴れのお天気です。今年もサンマは高値とサイズが小ぶりですがここにきて脂が乗ってきました。今日はサンマの塩焼き。ご家庭で焼くと臭いと煙で嫌われます。当店厨房...
2023 / 09 / 25  16:33
2023 / 09 / 25  09:28

[和田商店] 金太郎イワシ

からりと晴れました。朝の気温は20℃を切りましたがお昼間は30℃越えの予報。でも今までと違い湿度が低く日陰では快適な感じ。夏が旬の金太郎イワシ。今年は水温も高...
2023 / 09 / 24  09:31

[和田商店] 初物

お彼岸の中日から一気に季節がすすみました。今まで窓を開けての就寝でしたが昨夜は寒くて窓を閉めました。初物柿到着。早生品種の❝刀根早生❞です。早速ご近所さんにお...
2023 / 09 / 23  08:39

[和田商店] イクラ醬油漬け

秋分の日。朝のうち雨残りましたが北風が吹き急に涼しくなりました。やはり「暑さ寒さも彼岸まで」ことわざ通りですね。このタイミングで冷凍ストッカー霜取り整理整頓...
2023 / 09 / 22  10:19

[和田商店] すじこ

昨日から雨が降ったり止んだりのぐずついたお天気。お彼岸に入っても蒸し暑く夜になってもなかなか気温が下がりません。天気予報ではこの先お天気回復したら秋の清々し...
2023 / 09 / 21  09:59

[和田商店] 落水

当店自家製米❝ヒノヒカリ❞は今のところ順調に生育中。水入れ作業は昨日までで終了。稲刈りを前に落水作業。最近は大型農機具を使用する為、方向転換や隅々に高低差がど...
2023 / 09 / 20  16:40

[和田商店] 前後

昨日火曜日お刺身半額セールは午前中にお客様殺到。正午頃にはお刺身ほぼ売り切れ状態。午後からご来店のお客様には品数少なくご迷惑をおかけしました。これに懲りずに...
2023 / 09 / 19  08:50

[和田商店] 準備完了

連続の良いお天気。暑くなりそうですね。今日は皆様お待ちかね火曜日恒例お刺身半額セール。連休明けで仕事が多いため普段より早起き。只今準備完了しました。ご来店お...
2023 / 09 / 18  07:28

[和田商店] 準備中

夜の間なかなか気温が下がらず朝に。今日は仕出し料理のご予約承り只今準備中。少し先ですが。今年はコロナの自粛が解除され秋祭りが通常に戻りました。当地では10月8日...
2023 / 09 / 17  09:49

[和田商店] 船盛

彼岸花が咲き始めました。水田も徐々に秋色に。いくら残暑が厳しくても夜明けが遅くなり日没が早くなってもうすぐお彼岸。このままだと夏からいきなり冬になるかもしれ...
2023 / 09 / 16  08:24

[和田商店] 初さんま

なかなか涼しくなりません。今日も良い天気で最高気温は軽く30℃を突破しそうです。サンマ漁が解禁になってほぼひと月経過しました。高くて細く脂の乗りもイマイチ状態...
2023 / 09 / 15  09:54

[和田商店] カツオ・マグロ

昨日は用事の為大阪へ。普段は車で行くのですが今回は電車で。専門学校に一年間通っていた時から約45年ぶりの電車での大阪。切符を買うにも乗り換えするのも地下鉄に...
2023 / 09 / 14  06:35

[和田商店] 早速のお買い上げ。

加太で釣ったお魚。当日の午後に早速のお買い上げ。調理途中に釣り友より釣りたて太刀魚の差し入れ頂きました。私の釣ったお魚に太刀魚追加でお刺身に。細い太刀魚は三...
2023 / 09 / 13  20:30

[遠藤電気商会] 技能認定学科試験結果発表。

本日、技能認定学科試験の結果が分かりました。柱上資格1名(認定)B級活線資格1名(認定)B級作業指揮2名(更新)計4名全員合格しました。おめでとう!!
2023 / 09 / 13  16:51

[和田商店] 急遽

以前から今週水曜日は所用が有ったため漁師は諦めていましたが無くなった為急遽加太へ。ホームグランド熊野は船長が16日までお休みとの事。あさイチから全く魚の反応な...
2023 / 09 / 12  07:32

[和田商店] 早く

夜になると虫の音が聞こえ秋を感じます。昨日はぐずついたお天気。今朝は晴れてお昼間は暑くなりそうですね⁉今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。普段より早起...
2023 / 09 / 11  09:29

[和田商店] ご注文

不安定なお天気。今日もあちこちで急な雷雨がありそうですね。先ほど洗濯物を外干ししましたが雲行き怪しく取り込みました。お客様から当店手作り「フライ用」のご注文...
2023 / 09 / 10  10:10

[和田商店] 調理依頼

朝から良く晴れた日曜日。予報では午後にわか雨だそうですが今のところ気配なし。チヌ釣り名人釣魚依頼。本来は自前で調理されますが今回は人様に差し上げる分だそうで...
2023 / 09 / 09  10:09

[和田商店] すし用

台風の影響は無くなり霧に包まれた朝に。窓を開けていると寒くて目が覚めましたが今日は再び気温上がりそうです。加太で釣った大サバで塩サバに加工。これを見たお客さ...
2023 / 09 / 08  10:59

[和田商店] 青森県産本マグロ

台風13号が思っていたよりも西寄りのコース。只今最接近の模様ですが小雨程度、風は未明まで強く吹いていましたが現在は平穏状態。気温は低いですが蒸し暑く感じます。...
2023 / 09 / 08  07:37

[遠藤電気商会] 定例教育に参加しました。

本日の定例教育では、「墜落災害防止」「交通災害防止」「高低圧防護」「パトロールの重要性」について教育がありました。
2023 / 09 / 07  15:38

[和田商店] カッパくらいました

昨日は雨予報で止め。各地台風の影響で出船停止。こんな時は紀州加太真鯛一本釣り今日は風予報。出船して港を出たとたん風と波。ホームグランド熊野や潮岬沖ではよくあ...
2023 / 09 / 06  14:02

[和田商店] 宅配で信州に

昨日の天気予報では今日大雨予報。雨嫌いですので漁師は中止。朝起きたらよいお天気。雨降ってくるまで田んぼの草刈りと厨房周辺の掃除でした。火曜日恒例お刺身半額セ...
2023 / 09 / 05  08:09

[和田商店] ボチボチあります

熱帯低気圧や台風が太平洋側にめじろ押し。その影響でしょうか?湿度高く蒸し暑いです。真夏の猛暑の時は影を潜めていた蚊が突然出没。これも秋めいてきた証拠でしょう...
2023 / 09 / 04  12:24

[和田商店] フライ用

今日初めて彼岸花発見。ええ加減に涼しくなってほしいですね。お天気下り坂傾向?昨夜から蒸し暑く寝苦しい朝に。月曜日。勇んで市場に出かけましたが入荷は少な目。こ...
2023 / 09 / 03  07:26

[和田商店] 豪華仕出し料理

朝は本当に涼しくなりました。今週の天気予報では猛暑日が無くなりそう⁉毎年夏季の店舗屋上ミスト散水も片づけて天気の良いとき干して水分を飛ばして来年度まで。今日は...
2023 / 09 / 02  12:50

[和田商店] 赤カマス

連日の猛暑ですがお魚は確実に秋の気配。鮮度抜群の三重県産赤カマス入荷。赤と青二種のカマスがあり赤のほうが脂の乗りよく高級魚。水分が多く柔らかな身質ですので開...
2023 / 09 / 01  12:48

[和田商店] 休み明け

最低気温は20℃台。しかし日中は気温うなぎ上り。もう9月なんですが残暑厳しいですね。今日は当店休み明け。仕入れが多くご注文も多く店出し作業は正午過ぎまでかかり...
2023 / 08 / 31  18:39

[遠藤電気商会] 安全職場会議を開催しました。

9月度の安全目標は、「PR用紙の内容を確認してから周知しよう」「急カーブの手前では十分に減速して走行する」に決まりました。
2023 / 08 / 31  12:46

[和田商店] 昆布締め

明日からの仕事に備えて仕込み中。お客様からのリクエストは真鯛の昆布締め。グッドタイミングで加太の釣り真鯛を使用。一晩熟成させたら徐々に食べ頃。お刺身は冷凍し...
2023 / 08 / 30  16:44

[和田商店] 加太でした

潮岬沖のキハダマグロ釣りが気になりますが先ずは安全パイの紀州加太真鯛一本釣り。今月は毎週加太詣で。最近は欲張り仕掛けの10本針。針数が多いとアタリも当然増え...
2023 / 08 / 29  08:33

[和田商店] ご来店お待ちしております。

毎日夕立。夜は涼しく過ごせます。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。取り置き可能です。ご来店お待ちしております。30日(水)31日(木)休みます気になる...
2023 / 08 / 28  11:37

[和田商店] 海藤花

連日の夕立。昨日は夏休み最後という訳で孫たちとバーベキュー。一時雨が降ってきましたが慌てることなく屋根のある場所に平行移動で難を逃れました。お盆も過ぎ残暑は...
2023 / 08 / 27  08:43

[和田商店] ヒノヒカリ出穂

連日何処かで雷雨。夕方になると風が涼しく感じます。今朝の最低気温は22℃。窓全開で寝ていたら寒くて目が覚めました。当店自家製米❝ヒノヒカリ❞が出穂時期を迎えまし...
2023 / 08 / 26  07:25

[和田商店] 煮豚調理

昨日も夕立がありその後気温低下。夜も涼しく快適な睡眠。今朝はこの秋一番の涼しさでしたが快晴の空。残暑厳しくなりそうですね。好評につき煮豚調理。山形豚ロースを...
2023 / 08 / 25  11:36

[和田商店] 高級食材お買い上げ

昨日の午後猛烈な雷雨。一時周辺は雨風で視界が効かなくなり真っ白に。半時間足らずで収束しましたが、長く続いたら災害級の雨でした。おかげで気温が下がりエアコンな...
2023 / 08 / 24  10:12

[和田商店] お誕生日のお祝い

連休を頂き二日目。以前より仕出し料理のご予約承り連チャン釣行中止で厨房内での仕事。今日も蒸し暑いですが厨房は涼しく快適。グッドタイミングで誕生日お祝い用真鯛...
2023 / 08 / 23  16:17

[和田商店] あいもかわらず

ホームグランド熊野からはお誘い無し。今は夜釣りのアカイカ釣りがメインで昼釣りは9月に入ってからみたいです。マグロ釣りカツオ釣りもリスク多そうであいもかわらず今...
2023 / 08 / 22  08:53

[和田商店] お待たせしました

明け方の雨で湿度ムンムン状態。今日も暑さとの戦いが始まりそうです。先週は台風通過の為臨時休業。お待たせいたしました。二週間ぶりのお刺身半額セールです。最近で...
2023 / 08 / 21  17:08

[遠藤電気商会] ピアノ発表会に協賛しました。

今年も地域活性化の一環としてピアノ発表会へ協賛しました。出張音楽教室Chou Chou Fleur主催のPianPianoと言う発表会、たくさんの子供たちがそれぞれ一生懸命に演奏し...
2023 / 08 / 21  11:08

[和田商店] 金太郎イワシ

昨日のお昼過ぎに温度計は38℃。何時も通過する道路標識の温度は今朝25℃。ここ数日が暑さのピークかもしれませんね⁉久しぶりに良く肥えたマイワシ(金太郎イワシ)入...
2023 / 08 / 20  08:30

[和田商店] マグロ煮

昨日は推定値で36℃。今日も朝からカンカン照りで猛暑になるかも?朝の涼しい時間帯に残りの草刈り。ご近所さんも夜明けを待って一斉に草刈り作業に励んでおらえます。...
2023 / 08 / 19  10:34

[和田商店] 久しぶりの営業

臨時休業を含め4日間お休みをいただきました。台風7号が通過した後湿度が高く蒸し暑い日が続いています。休みの間の草刈りも熱中症を警戒しながら空調服を着込んでの作...
2023 / 08 / 18  11:42

[和田商店] 最終日

台風による臨時休業とお盆休みで結局4連休を頂いております。これだけ連続の休みは久しぶり。一日釣りに行った他にはこれといった行事もなくあっという間に最終日を迎え...
2023 / 08 / 17  16:04

[和田商店] 満員御礼

お盆休みの連休を頂いております。台風通過で孫にアウトドアに誘ったら塾やらスイミングとやらで、あっさりと断られてしまいました。紀伊半島南部や紀東の港は台風の避...
2023 / 08 / 16  07:29

[和田商店] 無事通過

台風7号は西側のすぐ近くを通過。雨風は早朝の潮岬に上陸した頃が一番強まりました。和歌山市内から大阪湾に台風の中心がやってきたころ一時平穏に。その後明石付近に再...
2023 / 08 / 15  07:43

[和田商店] 臨時休業

台風が潮岬付近に上陸。只今紀伊半島を北上で最接近の模様。未明から北寄りの強風が吹き荒れていましたが現在一時平穏状態。この後吹き返しの南寄りの風強まりそうです...
2023 / 08 / 14  07:26

[和田商店] 備え

台風7号は紀伊半島縦断コースが濃厚に。当店の真上を通過する予報になってきました。最接近は明日のお昼頃になるみたいです。このコースだと災害が発生してもおかしくな...
2023 / 08 / 13  10:31

[和田商店] 来客用

台風7号は15日頃最接近の予想。臨時休業になるかもしれません。今日は日曜日ですが市場は開業日。お盆ということで早朝の道路はがら空き状態ですが行楽地に向かう道路...
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2023.09.27 Wednesday
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