Santo Spirito
(サント・スピリト)

夜のアラカルトメニューより🌙

ご注文率のとても高い一品🍄

トレンティーノ アルト アディジェ州のスキアーヴァ種から造られるエレガントな果実味と酸味の超絶ライトな赤ワインを合わせてどうぞ🍷

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夜のアラカルトパスタメニューより🌙

このパスタがメニューに載ると、もうすぐ春～という気がします🌸

マルケ州のペコリーノ種から造られるまろやかでボディのある辛口白ワインを合わせてペコリーノ&ペコリーノでどうぞ🥂

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コース料理前菜より🇮🇹

ソースに春の気配が漂ってきました🌱

ピエモンテ州のコルテーゼ種から造られる落ち着いた酸とミネラル感が心地よい少し熟成させた白ワイン「ガヴィ」を合わせてどうぞ🥂

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アラカルト メインメニューより🇮🇹

勘違いされてしまいがちなトウガラシですが、ウデの一部位の名前です🐃

繊維質ながら硬さがないのでサッパリと食べ応えのある部位✨

柔らかい部位ミスジと比べながらお楽しみ下さいませ♪

トスカーナ州のサンジョヴェーゼ種とカベルネ種から造られるトスカーナ臭香る赤ワイン「モレッリーノ ディ スカンサーノ」を合わせてどうぞ🍷

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夜のアラカルトパスタメニュー🌙

サルデーニャ州のヴェルメンティーノ種から造られるキリッとめの辛口白ワインを合わせてどうぞ🥂

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