Santo Spirito
(サント・スピリト)

アラカルト メインメニューより🇮🇹

勘違いされてしまいがちなトウガラシですが、ウデの一部位の名前です🐃

繊維質ながら硬さがないのでサッパリと食べ応えのある部位✨

柔らかい部位ミスジと比べながらお楽しみ下さいませ♪

トスカーナ州のサンジョヴェーゼ種とカベルネ種から造られるトスカーナ臭香る赤ワイン「モレッリーノ ディ スカンサーノ」を合わせてどうぞ🍷

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