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2022 / 11 / 01 05:00
オートミールが人気 低糖質でコメ代替品の需要高まる
オートミールが人気、販売量は前年の3倍、価格は3年間で7%アップした
日本ではなじみが少なかったがごはんのように食べることが普及
糖質の低さや高い栄養価がうけ、新たな主食として定着しつつある
離乳食としての支持もある
オートミールはオーツ麦を加工したシリアル食品の一つ
欧米では定番品
普及のキッカケは、SNSで話題となった「コメ」のように食べるというもの
炊いたご飯のような食感にして、少量でも満腹感を得やすいとのこと
お昼の弁当代わりにもなる。お湯を注ぐだけでできるし、ダイエットに効果的で、その上栄養価も高いので急速に流行ってきた
スーパーもこの流れに乗り遅れまいと、取扱点数を2→18に増やした店舗もある
農水省の試算によると、2020年度のコメ消費量は50キログラム/人/年
統計がとれる期間のピーク1962年の4割まで縮小している
コメのように食べるオートミールがどんどんコメの主食の座を奪おうとしているようにも見える
うちの農家であるが、コメはほんとに食べなくなってしまっている