オリバーソース (oliversauce.com)

神戸市のオリバーソースが海外展開を拡大している

向こう２年間で海外売上は２倍以上になる見込み

国内市場は知っての通りであるが、海外では、肉料理との相性が〇で欧米を中心にさらなる開拓を急いでいる

 

世界で初めてとんかつソースを発売し、関西ではこなもんにかけて食べる使い方が拡がり、こなもん文化の発展にも寄与したと言われている

 

海外展開は１９８０年から開始

まずは韓国で始めたが、こなもん文化が育たず２年で撤退

その後は代理店販売をほそぼそと続けていたが、ここにきて風向きが変わってきた

海外で日本食の人気が高まってきたのである

海外の日本料理店から引き合いが強まり、輸出は１５カ国まで増加

 

ライバルはブルドックソースやオタフクソースも、海外市場に触手を伸ばしている

（そういえば、うちは、ブルドックソースはあまり買わない。関西では売っていないのか）

 

これも、インバウンドのおかげであると思う

いろいろな批判もあるインバウンドであるが、海外旅行者が日本食や日本文化に触れて、それを自国で、宣伝してくれている

 

直接的な国内市場の盛り上がりより、そちらの方が、市場がはるかに大きく伸びしろも大きい

京都市内で、観光客を避けて歩くビジネスマン（私を含めて）が多かったが、今の状況から思うと、それはそれでよかったのかもしれない