日本の外食・小売企業が香港を足掛かりに中国本土へ相次ぎ進出している

回転ずし　スシロー

おむすび専門店　華むすび

ケーキ　シャトレーゼ

などである。

現地では日本食の需要が急拡大しており、また市場規模も日本とくらべものにならないほど大きい

上記を鑑みると、ますます日本企業にとっては期待がもてる

おむすびはなんと１個５００円で販売されている

日本では考えられないほど高単価な商売ができているのだろう

そういえば、だいぶ前になるが、香港で昼ご飯にとんかつを食べたら一人当たり３０００円くらいなった、と知人にきいたことがある

最盛期の７割ほどの家賃になったとはいえ世界一高い家賃の香港

昔から、香港を足掛かりに中国へという流れはあったが、中国香港問題で鎮静化したが、足もとまだ動きが活発になってきている

香港に進出して、まず認知を広め、その後広州，深圳へと広げていく戦略を各社描いている。

国内の生産者としは、高単価のものを生産し、香港市場に進出している企業に売り込む

というのが、海外マーケット進出の一歩になると思う。