本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

またまた新作ドルチェの登場です❣️

エスプレッソの苦味がアクセントになる

バスクチーズケーキのなめらか感が堪りません😋

大人のドルチェ

どうぞご賞味くださいませ✨

滞在は14:00までごゆっくりとどうぞ～☕

ディナータイムはお休みします🌙

よろしくお願いいたします🙇

お電話はなるべく対応いたします😊

よろしくお願いいたします🇮🇹

豊橋産あいち鴨ロース肉のロースト

みっしりと赤身の肉質をお楽しみくださいませ😋

ディナータイム アラカルトメニュー🌙

シチリア島西部の港町トラパニに伝わる郷土料理を、夏らしく冷製パスタに仕立てました🇮🇹

フレッシュトマト、バジル、ニンニク、そして特産のアーモンドを、オリーブオイルとチーズとともにすり潰して作る、濃厚で香り豊かなソースです✨

合わせるパスタはユリの花を意味するショートパスタ“ジッリ”

ソースがしっかりと絡み、ひと口ごとにトマトの爽やかさ、バジルの香り、アーモンドのコクが広がります

スタッフ全員が「美味しい♡」と太鼓判を押した、この夏おすすめの一皿です😋

合わせるワインも幅広く楽しめました

🥂フィアーノ（バジリカータ州）白

香ばしい風味がアーモンドと心地よく調和

🍷ルメラ（シチリア州）ロゼ

ネロ・ダーヴォラとシラーの華やかな果実味が、バジルの香りと好相性

🍷ペッリコーネ（シチリア州）赤

やさしい果実味とスパイス感が、トマトとバジルの風味に寄り添います

同じ料理でもワインによってさまざまな表情を見せてくれるのも、この一皿の魅力です✨

ぜひお試しくださいませ😊