本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

コース料理アミューズより🇮🇹

トスカーナ州夏の前菜✨

パンのサラダです😊

新鮮なうちは桜えびは生でどうぞ♡

トスカーナ州“サンジョヴェーゼ種”

白に近いさっぱりロゼワインを合わせて🍷

夜のアラカルトメニューより🌙

◆ヒゲソリダイ

◆マダイ

◆コチ

GWお楽しみいただくため食材良いのが沢山そろっています♪

ご予約ご来店お待ちしております😄

コース料理より🇮🇹

山菜もラグーソースも生パスタも

おすすめがバランス良くまとまった一皿です😋

中部イタリア“モンテプルチャーノ種”

穏やかな酸と果実味の

ミディアムボディの赤ワインと一緒に🍷

山形のまえむきファームさんからです

ワラビやタラの芽の他に

アマドコロやうるい、アイコなど

あまり見たことがないものまでどっさり♪

今週はお席空き空きです🇮🇹

是非この山菜を召し上がりにいらしてください♡

コース料理 前菜より🇮🇹

周りには香草パン粉、中にはスカモルツァチーズが入った至福の一皿😋

春菊のサルサヴェルデが良いポイントです♡

シチリア島“グリッロ種”の

緑みとミネラルとアロマティック感が堪らない

白ワインをキリッと冷やしてどうぞ🥂