インフォメーション
2025 / 02 / 25 16:34
2025 / 02 / 23 18:48
設楽町「たけうち牧場」段戸山高原牛ミスジとトウガラシのグリル“タリアータ”
アラカルト メインメニューより🌙
右がミスジ、左がトウガラシ
二つの部位が楽しめる人気メニューです♪
南イタリア“マリオッコ種”の
キシッとしたタンニンが心地よい
濃いめ赤ワインを合わせてどうぞ🍷
2025 / 02 / 22 09:19
ホウボウ、ハダカイワシ、剣先イカのフリット
夜のアラカルト前菜より🌙
どどーんとホウボウ✨
内容は日替わりでご用意しています
この土日はディナータイムお席空き空きです🥲
ご予約お待ちしております👨🍳
2025 / 02 / 21 14:40
南知多漁師「鈴木項太さん」直送 オニオコゼのアクアパッツァ
夜のアラカルト メインメニューより🌙
見た目も味も抜群の迫力です✨
魚は日によりご用意が替わりますのでお尋ねください😊
トスカーナ州“ヴェルナッチャ種”の白ワインで
レモン系の酸味とハーブ感を添えてどうぞ🥂
2025 / 02 / 20 16:53
豊田産の白インゲン豆と豚バラ肉のトマト煮込み カーボロネーロ(黒キャベツ)添え
コース料理 前菜より🇮🇹
豆も煮込みも黒キャベツも冬のトスカーナ州を彷彿させる一品✨
ワインはもちろんトスカーナ州の赤🍷
修業時代のお店で良く飲ませてもらった
キャンティ ルフィナのリゼルヴァ(サンジョヴェーゼ種)が気分です♪