本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

夜のアラカルトメニュー メイン料理より🌙

久しぶりの入荷です🇮🇹

ウサギの骨からとったソースがまた美味♡

北イタリア“ソーヴィニヨン ブラン種”

皮も種も醸した苦み深み旨みが魅力の

オレンジワインがベストマッチです🥂

コース料理より🌙

丸々とまろやかな甘エビを柑橘の酸味でキュッと締めた珠玉の一皿✨

北イタリア“ヴェルメンティーノ種”

冷たい石のような硬質なミネラル感と

仄かなアロマティック感が魅力の白ワインと一緒に🥂

 アラカルトメニューでも

コース料理の一品としても♡

昨日は

◆クロダイ

◆ムロアジ

と一緒に盛り合わせでした😋

北イタリア“ブッサネッロ種”

希少性の高い土着品種の

ミネラル感とみどり感のスッキリ白ワインとどうぞ🥂

夜のアラカルトメニューより🌙

もちもちの生パスタと深く煮込まれたソース

トスカーナ州“サンジョヴェーゼ種”主体の

「モレッリーノ ディ スカンサーノ」

しっとりと深みのある辛口赤ワインを合わせてどうぞ🍷

アラカルトメニューより🇮🇹

お肉とお魚のダブルメインを楽しむお客様が増えています😋

アクアパッツァはランチタイムもご注文いただけます☀

トスカーナ州“ヴェルメンティーノ種”

まろやかさとミネラル感の白ワインを

キリリと冷やしてどうぞ🥂