インフォメーション
2025 / 06 / 27 17:30
ハモと万願寺トウガラシのペペロンチーノ スパゲッティ
コース料理より🇮🇹
さっぱりペペロンチーノが美味しい季節♪
北イタリア“グリューナーフェルトリーナー種”
白胡椒のスパイス感漂うアロマティックながら
きっちり辛口の白ワインと一緒にどうぞ🥂
2025 / 06 / 26 11:04
長崎県対馬猟師「大浦孝司さん」鹿背ロース肉のグリル
アラカルトメニューより🇮🇹
お昼も食べられるジビエ肉✨
じっくりじっくり火を入れていきますよ👨🍳
人気です😋
南イタリア“ガリオッポ種”
最後に感じるミントっぽさが全体を締める
タンニンしっかり濃いめの赤ワインを合わせてどうぞ🍷
木曜日金曜日はお席に余裕があります！
ご予約ご来店お待ちしております♪
2025 / 06 / 25 14:24
🇮🇹2店舗目OPENのお知らせ🇮🇹
7月1日(火曜日) 岡崎市井田新町にて
パスタ専門店
【ヴィア デル カンプッチョ】を開きます✨
気軽に本格イタリアパスタを楽しめるお店です🍝
https://www.instagram.com/campuccio24?igsh=dzJnamwwbjJ5ODM3
告知がギリギリになりましたが
皆さまどうぞよろしくお願いいたします😊
2025 / 06 / 25 14:15
愛知県産ハーブ鮎、焼きナス、ミニトマトのスパゲッティ
夜のアラカルトメニューより🌙
鮎はコンフィで頭まで食べられます！
旨味を堪能できるパスタです✨
ほぐした身のソースはフォカッチャで掬ってどうぞ♡
北イタリア“ファヴォリータ種”
緑のハーブを感じる爽やか白ワインで
鮎の繊細な旨味を生かしてお楽しみ下さい🥂
2025 / 06 / 22 16:23
あいち姫豚のポルケッタ(香草焼き)と 西尾市ベジタ屋さん有機野菜 自家製バーニャカウダソース
アラカルトメニュー前菜より🌙
ベジタ屋さんの旨味凝縮のお野菜たち、続々入荷してます♪
夏バテ防止に豚肉を一緒にどうぞ🐷
南イタリアの旨まろロゼワインと
北イタリアの苦味深みオレンジワインを
2種類ペアリングでお楽しみ下さいませ🥂🍷