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2026 / 04 / 18  17:17

金目鯛のカルパッチョ

金目鯛のカルパッチョ

 

コース料理前菜より🌙

 

ポン柑とクレソンのサラダと一緒に♪

 

美味しいやつです♡

 

キリッと冷えた軽やかロゼワインで色も揃えて🍷

2026 / 04 / 17  14:05

🐷お肉の盛り合わせ🫎

🐷お肉の盛り合わせ🫎

 

◆豊田産あいち姫豚のグリル

◆長崎県対馬産鹿背ロース肉のグリル

 

人気です♪

 

ご来店してからのオーダーももちろんOKですが

ご予約時にご相談いただけるとよりご希望が叶いやすいです👨‍🍳

 

豚には旨味のロゼワイン

鹿にはしっかり赤ワイン

2種類同時のご提供もお楽しみいただけます🥂🍷

 

2026 / 04 / 11  23:58

本日9周年を迎えました

本日9周年を迎えました

 

本日4/11サントスピリトは9周年を迎えました♪

 

今年は周年祭は行わずひっそりと噛み締めました

 

昨年は店の体制にも大きな変化があり

色々試行錯誤を重ねた一年でした

 

皆様にご来店いただき続けてこその今

 

最強体制に近づけつつ

10年目もお客様皆様への感謝の気持ちと共に

美味しく楽しく心地よい空間作りに邁進します

 

これからのサントスピリトもどうぞよろしくお願いいたします😊

2026 / 04 / 09  16:36

大きめ真鯛のアクアパッツァ

大きめ真鯛のアクアパッツァ

 

 

過去一レベルの大きさ☆

 

とても美しくお召し上がりいただきました♡

 

スープはパンに浸して…満腹コースです😋

 

トスカーナ州海沿いの“ヴェルメンティーノ種”の

柔らかさと塩みが心地よい白ワインと一緒に🥂

2026 / 04 / 08  10:06

イカスミのリゾット ホタルイカのトマト煮込みのソース

イカスミのリゾット  ホタルイカのトマト煮込みのソース

 

 

色の対比が美しい一皿✨

 

酸味を生かして軽やかに造られた

“サンジョヴェーゼ種”の赤ワインを合わせるのが最近の気分です🍷

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