Santo Spirito
(サント・スピリト)

こんにちは。サントスピリトです🐗

ファゴッティーノは“小さな包み”や“巾着袋”と言う意味の詰め物パスタの一種です😊

紙のように薄い生地で包むのが特徴🌟

今回はコース料理の前菜としてハモとキノコを包み、ジャガイモのソースで仕上げました✨

当店コース料理はこのような意欲作や新作を登場させ、季節の食材を取り入れつつ緩やかに内容を更新しています🌱

またコースの料理一皿一皿に少量ずつワインを合わせるペアリングを楽しまれる方も増えています🍷

夫婦全力で取り組みますフルコースをどうぞご堪能下さいませ🎶

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こんにちは。サントスピリトです🐗

9/26(月)～9/30(金)はお休みをいただきます🌾

10/1(土)からは通常通り営業いたします🇮🇹

よろしくお願いいたします😊

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#秋休みのお知らせ

こんにちは。サントスピリトです🐗

グランドメニューの小さな前菜🇮🇹

今はパスタ エ ファジョーリをご用意しております😊

イタリアの定番料理の一つでインゲン豆とショートパスタのスープです🥣

豊田産の白いんげん豆をほろほろになるまで煮込んだ滋味溢れるスープ🌟

パスタはオーダーをいただいてから茹でますので少々お時間をいただきます🍀

残暑の疲れにジワリと沁みる一皿🎑

どうぞお楽しみ下さいませ🎶

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こんにちは。サントスピリトです🐗

暑い日も多いですが少ーしずつ秋の気配を感じる今日この頃🎑

ディナータイムにも秋めいたメニューがお目見えです😊

写真のように自家製生パスタのタリアテッレの他にオーブン焼きやフリットでもご用意しております🌟

舞茸は実家帰省の際に立ち寄った道の駅で購入したものが大変美味しかったのでお取り寄せ

ひら茸はキノコを求めていたシェフが栽培している種類の多さに感動して昨年から使わせていただいているもの

今回は地産地消からは少し外れますが、シェフがどうしても吹かせたかった秋の風をどうぞお楽しみ下さいませ🎶

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段戸山高原牛ラグーとカボチャとモッツァレラチーズのクリームソース スパゲッティ

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