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2022-09-14 14:37:00
秋イワシとフェンネルとトマトと香草パン粉のカヴァテッリ

 

 

こんにちは。サントスピリトです🐗

 

ディナータイムに新作続々です✨

 

季節物の秋イワシをメインにしたシチリアを意識したソースをカヴァテッリに絡めてどうぞ🌟

 

カヴァテッリは主に南イタリアで食されるショートパスタで、今回は自家製の生パスタでご用意しています😊

 

どうぞお楽しみ下さいませ🎶

 

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2022-09-11 10:12:00
ピリ辛食後酒🌶入荷しました

 

こんにちは。サントスピリトです🐗

 

イタリア料理の食後酒といえばグラッパやリモンチェッロが有名ですが、現地滞在時に私が好んでいたのはアマーロでした😊

 

日本でいうところの養命酒のような薬草種です🌿

 

その中でもあれば必ずオーダーしていたのがカッホォ社のヴェッキオ アマーロ デル カーポ🌼

 

冷え冷えで提供されるのが嬉しい🌟

 

そのアマーロ デル カーポから夏季限定でペペロンチーノを加えたレッド ホット エディションが出たとのことで早速入荷しました😄

 

ペペロンチーノの名産地カラブリア州で育ったディアヴォリッキオ種のマイルドで後に引かないピリ辛具合🔥

 

元祖も好きですがこちらも好きです❤

 

白ワインと炭酸水で割ったカクテル「イル カラブロ」も食前酒にオススメです🍸

 

どうぞお楽しみ下さいませ🎶

 

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2022-09-10 14:39:00
福井県産九頭竜舞茸と茨城県旧七会村のひら茸のオーブン焼き

 

 

こんにちは。サントスピリトです🐗

 

初秋のキノコ推し🍄

 

オーブン焼きはこのような感じで😊

 

ビールやワインのお供にピッタリですね🌟

 

紙に包んだままお持ちしますので、ビリビリ破いて熱々をお楽しみ下さいませ🎶

 

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2022-09-09 10:42:00
戻り鰹🐟今年はタルタルで

 

こんにちは。サントスピリトです🐗

 

初鰹の10倍脂がのっているという戻り鰹✨

 

今年も仕入れました😄

 

濃厚です❤鉄分を感じるほどに💉笑

 

自然派の赤ワインが合いそうですね~🍷

 

どうぞご賞味下さいませ🎶

 

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2022-09-08 23:24:00
テーブルのお話🌱

 

こんにちは。サントスピリトです🐗

 

だんだんとグループでのご利用や12月の予約をいただくことも増えてまいりました😊

 

当店自慢のつなげると一枚板になるテーブルは最大7台つなげることができます✨

 

椅子を足して最大で16名様までは一堂に会することが可能です🇮🇹

 

それ以上の人数の場合は店内貸し切りとなりますが、テーブルは二ヵ所に分かれることをご承知おき下さいませ😌

 

4~10名様はパーテーションで個室風に(個室はございません🙇‍♀)、

11~16名様は隣席のない一空間のご用意ができますのでご予約時にお伝え下さい☎

 

また住宅地という立地柄と時節柄、あまりにも賑やかになってしまった場合は一言申し上げることもございますのでよろしくお願いいたします🍀

 

グループでのご利用がある際は、その後にいただくご予約の方にはその旨お伝えするようにしておりますが、気になる方はご確認下さいませ🌼

 

どうぞ和やかに楽しく美味しい時間を過ごしにいらして下さい🎶

 

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