ゼンショーHLDのすき家が２０１５年以来の牛丼値上げを発表しました。

改定後は３５０円→４００円となります（涙）

デフレの象徴とも言われた牛丼業界も転換期を迎えております。

かつて３００円を切る価格だったころには、牛丼屋さんには、１週間に１回は行っていたかもしれません。

学生時代は、一晩に２食食べたこともありました（深夜と早朝）がさすがに１回だけでした。

理由は、円安と米国産牛肉の高騰に加え、コロナ後に米国と中国で急激に景気回復しており、そちらに供給が優先されているからです

ちなみに吉野家の並盛は４２６円

松屋の並盛は３８０円でございます。

牛丼に使うのは、ばら肉というお肉なんですが、なんと１キロ１０７５円まで高騰しています。２０２０年夏の２倍となっているのです。

米国はテーパリング（量的金融緩和の縮小）を加速するので、さらにドル高円安が進むので、我が国としては、より国内物価が上がります。

また国内の事情では、アルバイト料金も高騰しています。

なんと東京都心のワタミのアルバイト料は時給１４００円に迫っているとのこと

フード系アルバイトの平均は１０６２円/時にもなっています。

いつも思うのですが、片手間の農業で安い野菜を出荷してるくらいなら、冬場だけでもアルバイトに出たほうが稼ぎもよいのにと思います

マックなどは、７０代くらいの方が、丁寧に接客されていてとても気持ちがいいです。

専業農家は、そうも言ってられません。創意工夫してなんとか切り抜けたいですね。

今日は診断士協会のアグリビジネス研究会に参加してきます。何かいい知恵を仕入れてきたいです。