インフォメーション
道産ワイン文化サロン vol.4 「収穫の秋、ワインを考える。」
今、北海道の葡萄畑では。
葡萄が摘まれています。
一房、一房。
その葡萄が、やがて未来のワインになる。
でも、その一杯になるまでには、
土があり、
風があり、
その年の天候があり、
そして、造り手の判断があります。
今回の道産ワイン文化サロンは、
そんな**「収穫」という瞬間**から、
ワインの向こう側を考えます。
3つのワインを味わいながら、
「この一杯から、どんな畑が見える？」
「このワインになるまで、どんな人が関わった？」
「今年収穫された葡萄は、未来にどんなワインになる？」
そんな問いを、みなさんと一緒に。
ワインを飲むだけではなく、
ワインが生まれる時間を想像する。
そして、飲む人自身も
道産ワイン文化をつくる一人として参加する。
そんな夜にしたいと思っています。
2026年10月16日（金）
19:00〜21:00
会場｜DAFNE
参加費｜9,800円
ワイン3アイテム＋料理＋トーク・テーブルセッション
土地を知る。
人を知る。
時間を味わう。
文化は、飲むことから始まる。
お申込みはこちらから。
https://r.goope.jp/dosanwine/reservation/event/detail/39849
10月20日（火）～23日（金）道産ワイン応援団18周年記念感謝祭
2008年に始まった道産ワイン応援団も今年18周年を迎えます。
今や益々見逃せなくなった北海道のワインをいつもの如く大放出しちゃいます！
いつもの様にヴェレゾン20アイテムのワインが次々開いちゃいます💛 ワインが無くなったらまた新たなワインが開いちゃうと言う無限リンクのヴェレゾンスタイルｗ
数種類のワインは当日OPENしているｗ「ワインショップヴェレゾン」にてご購入頂けます。
ご予約不要です。
いつでも毎日でもいらして下さい。
同じワインは開かないので一期一会的になります！
日時:2026年10月20日(火)～23日（金）
場所:道産ワイン応援団 ワインカフェ ヴェレゾン
札幌市中央区南２条東２丁目8-1 大都ビルB1
011-231-7901
参加費：ちょい飲みプレート（パン・チーズ・生ハム）＋ウェルカムワイン 1,000円
予定ワイン：ドメーヌタカヒコ・ドメーヌアツシスズキ・ドメーヌモン・山田堂・ランセッカ・カーヴデクラ・グランポレール・モンガク谷ワイナリー・三氣の辺・さっぽろ藤野ワイナリー・さっぽろワイン・ドメーヌユイ・登醸造・北海道ワイン・平川ワイナリー・リタファーム＆ワイナリー・ドメーヌイチ・OcciGabiワイナリー・エコビレッヂ・ワイナリー夢の森・美園ヴィンヤード・キャメルファーム・ルレーヴワイナリー・NIKI Hills・ヴィニャデオロヴォデガ・まるめがね・OSAWINERY・マオイ蒸留所・千歳ワイナリー・奥尻ワイナリー・蘭越いとう農園・松原農園・kamisato vineyard・農楽蔵・はこだてわいん・上ノ国ワイナリー・ドゥエプンティ・丹波ワイン（壮瞥）・10Rワイナリー・ナカザワヴィンヤード・KONDOヴィンヤード・こことある・ココファーム＆ワイナリー・宝水ワイナリー・宇都宮ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ・千葉ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ・ヤマザキワイナリー・タキザワワイン・宮本ヴィンヤード・濱田ヴィンヤード・森臥・ドメーヌトワ・雪川醸造・十勝ワイン・相澤ワイナリー・めむろワイナリー・Maro Wines・torocco winery・YOKA winery・North creek farm・西尾ヴィンヤード ・大坪農園・ドモンティーユ＆北海道・赤坂ヴィンヤード他道内各地のワインそして日本各地のワイン・海外のワイン他。
☆いつでも使えるヴェレゾンワインチケットをご来店頂いた方に限定販売致します。
（限定50セット･当日ご来店時販売のみとなります）
・550円チケットx11枚綴り 5,500円（特価にて現金のみの販売です）
チケットをお持ちの方の特権として空いているワインを全てチケット一枚でグラス1杯を楽しめます。
10月2日（金）道産ワインキャラバンin仙台
道産ワインを全国に皆様にお届けする「道産ワインキャラバン」が
仙台にお邪魔します！
北海道のワインのあれこれをお話と共に楽しんで頂けるのはヴェレゾンならでは💛
すっかり大人気になった「道産ワイン」
飲みたかったあのワイン✨
まだまだ知らなかったこのワイン✨
道内でもなかなかお目にかかれないワインが盛りだくさんです！
限定15名様のお席です。（貸切の為、追加が出来ずにごめんなさい。）
ヴェレゾンの自社畑「arai vineyard」のワインもご用意させて頂きます。
（畑はもう10年目、ワイン造りも7シーズンとなりました。飲んで頂いた方は
「ピノノワール？」とおっしゃる方が多いのですが…
10月2日（金）19:00〜
会場：裏町 サケヒゲ
住所：宮城県仙台市青葉区一番町4-5-44
参加費：15,000円（税込）お料理+ワイン（お一人様1本程度）
限定15名様
お申込みはこちらから。
https://r.goope.jp/dosanwine/reservation/event/detail/39751
9月18日（金）ver ara R mix 垂直会＆畑の仲間たちワイン
2016年の試験栽培スタートから
arai vineyardの葡萄畑も10年になりました🍇
ver ara R mixも2019年から醸造を始め、今年の24ヴィンテージで６アイテムが揃いました🍷
https://shopveraison.thebase.in/items/152172712
2019年ヴィンテージは50本あまり…
やっと300本を超えた所です。
農家さん達のご厚意で余市に葡萄畑を開墾‼ 日々、奮闘中です。
ワインは10R ワイナリーをお借りして自分たちで仕込んでいます。
（10R ワイナリーの皆様、長年、ありがとうございます(^^)/）
せっかくなので皆さまにもarai vineyardの10年の歩みをご一緒頂きたいなぁと垂直会を開催します！
せっかくなので、イレギュラーで造った幾つかのワインも一緒に✨
🍷予定ワインリスト
〇ver ara R mix 2019 （生産本数：52本）
〇ver ara R mix 2020 （生産本数：131本）
〇ver ara R mix 2021 （生産本数：158本）
〇ver ara R mix 2022 （生産本数：約200本）
〇ver ara R mix 2023 （生産本数：約250本）
〇ver ara R mix 2024 （生産本数：約300本）
〇ver maro blanc 2022 (MARO Wines麿さんとのコラボワインです）
〇ver maro Rouge 2022 (MARO Wines麿さんとのコラボワインです）
〇FUNWARI 2024 （arai vineyardの畑にいるあの子で造ったペティアンです）
〇ペティの姫 2024 （初めての買い葡萄：山梨の甲州を低温醗酵したらどうなるのか？がテーマの微発砲ワインです）
〇秘密のワイン
日時：9月18日(金)19時〜
場所：DAFNE
札幌市中央区北1条西1丁目札幌市民交流プラザ2F
参加費：16,000円（税込） お料理＋ワイン11種類
注）
・当日は現金のみのお支払とさせていただきます。
・初めてご参加の方は事前決済とさせていただきます。
・開催3日前までのキャンセルは全額ご負担となる事をご了承ください。
・アレルギーなどございましたら、コメント欄にご記載ください。
先ずは12名様からスタートです。（24名様まで増やせます）
みなさまと一緒に「10年のあゆみ」を楽しんで頂けると嬉しいです。
お申込みはこちらから。
https://r.goope.jp/dosanwine/reservation/event/detail/39518
8月14日（金）道産ワイン文化サロンvol.3 「海と街が育てるワイン」
道産ワイン文化サロン vol.3
海と街が育てるワイン
ワインを飲むことは、
その土地の風景や、人の想いに出会うことなのかもしれません。
道産ワイン文化サロンは、
道産ワインを「味わう」だけではなく、
土地・人・時間を感じ、その価値を皆さんと共に考える小さな文化サロンです。
8月開催のvol.3では、初めてワインメーカーをお迎えします。
今回ご一緒いただくのは、小樽でワイン造りを続ける
オサワイナリー 長直樹さん。
テーマは、
「海と街が育てるワイン」
道産ワインと聞くと、多くの人が畑やテロワールを思い浮かべます。
しかし、小樽という港町でワインを造ることには、また違う物語があります。
海があり、
街があり、
歴史があり、
人がいる。
そのすべてが重なり、一杯のワインになります。
この日は講演会ではありません。
造り手が話し、参加者が聞くだけの時間でもありません。
造り手と飲み手が同じテーブルを囲み、
感じたことを語り合いながら、
「道産ワイン文化とは何か」
を一緒に考え、育てていく時間です。
皆さまと、新しい一歩をご一緒できますことを楽しみにしております。
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道産ワイン文化サロン vol.3
テーマ
「海と街が育てるワイン」
日時
2026年8月14日（金）
19:00〜21:00
会場
DAFNE
札幌市中央区北1条西1丁目札幌市民交流プラザ2F
ゲスト
オサワイナリー 長直樹さん
参加費
12,000円（税込）
（ワイン3種+specialキュベ・お料理・ワークショップ）
今回、オサワイナリーさんのご厚意で
海底火山土壌が産んだフラッグシップの白、オタルバレーも特別にご提供です！
定員
12名
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道産ワイン文化を、
皆さまと共に。
お申込みはこちらから。