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2023 / 01 / 25  22:59

2月11日(土)道産ワインフェスティバル2023

2月11日(土)道産ワインフェスティバル2023
あの噂の「道産ワインフェスティバル」がなんと三年ちょっとぶりに開催です!
北海道のワイン🍷とチーズ🧀パン🥖
そしてお料理が楽しめるスペシャルなイベントです。
今や益々見逃せなくなった北海道のワインを大放出!
北海道の葡萄を使った道内外約50か所以上のワイナリー&ヴィンヤードのヴィンテージワインから新しくリリースしたワインまで丸ごと楽しみましょー 
(北海道中のワインがほぼ登場します) 
お気に入りの一本がきっと見つかります^_−☆
会場ではエアーワイナリーツアー体験をして頂ける様々をご用意しております🍇
🍽お料理
道産ワインに合わせた札幌東急REIホテルシェフのスペシャルメニューを小皿提供でお一人様づつご用意しています。お料理があっという間に無くなっちゃうのは寂しいですもんね。ゆっくりとあれこれなマリアージュを楽しんでくださいね。(参加チケットに含まれています)
🍷ワインブース
飲みたかったあのワイン🍷出会いたかったあのワインが盛りだくさんに勢ぞろい!ワイナリーブースではワイナリーの皆様が直接サーブをしてくださいます。新しいワインも盛りだくさんに登場です。ワイナリー設立秘話・これからのこころみなどあれこれ伺いながら楽しんで頂けます。
(チケット1枚/2枚/一部3枚)
🧀チーズブース
道内各地からのチーズをあれこれ楽しんで頂ける様、ノースプレインファーム@吉田さんがプレートをご用意してくださる予定です。参加チーズは随時お知らせいたします。(チケット1枚)
🥖パンブース
旭川で地元食材に拘り全粒粉でパンを焼く「Pain de Randonne'e(パンドランドネ)」さん。
ワインに合わせた拘りのパンをお楽しみ頂けます。(チケット1枚)
日時:2023年2月11日(土) 13:00〜16:00
場所:札幌東急REIホテル 
  2階 「チェルシー」
札幌市中央区南4条西5丁目1番地
参加チケット 6,600円(税込)
お料理・ウェルカムワイン・ワイン&チーズ&パンチケット4枚付き
当日は参加チケットの販売はございません。(販売予定枚数100枚)
☆まずは参加チケットをお求めください。ワイン&チーズ&パンはお好きな分だけ!下記のチケットにてお楽しみいただけます。
ワイン&チーズ&パンチケット
・前売6枚綴  3,300円
☆ワインチケットは当日一枚から販売もございます。(一枚660円)
☆購入〆切 2月7日(火)24:00
 (なくなり次第終了・当日の参加チケット販売はございません)
☆オンラインにて購入が難しい方は下記のアドレスに「お名前・ご連絡先電話番号・購入枚数」をご記載の上、メールにてお申込みをお願いいたします。
veraison@dosanwine.jp
追ってお振込先のご案内をさせて頂きます。
🍷参加予定ワイナリー(順不同)
・OSA WINERY(小樽)動画にて参加
・森臥(名寄) 動画にて参加
・インフィールドワイナリー(北見)
・ココファーム &ワイナリー(足利)
・こことある(岩見沢)
・馬追蒸留所(長沼)
・MaroWines(仁木)
・ルレーブワイナリー(仁木)
・えべおつWein(滝川)
・東豊沼高橋農場(砂川)
・とわ北斗(旭川)
・サッポロビール(山梨・岡山/函館は畑のみ)
・蘭越いとう農園(蘭越)
・十勝レガーロ(十勝清水)
・Cave d'Eclat(余市)
・バイオダイナミックファーム(富良野)
・雪川醸造(東川)
・山田堂(余市)ワイン参加
・松原農園(蘭越)ワイン参加
・上ノ国ワイナリー(上ノ国)
・北海道中のワインな皆様
・まだワインが無いけどお手伝い参加のワイナリー準備中の皆様

・ドタ参のワイナリーさん達
順次お知らせさせて頂きます。
🧀ご提供予定チーズ工房
・ノースプレインファーム
・美瑛ファーム
・道産チーズいろいろ

2018年の様子はこちらから💁‍♀️
https://www.facebook.com/events/304433533483084/?ti=icl 
2023 / 01 / 10  10:41

1月28日(土)ドメーヌタカヒコ会

1月28日(土)ドメーヌタカヒコ会

2023年をとっておきのワイン達と過ごしましょ~

今回は余市にある「ドメーヌタカヒコ」のワイン達。

皆さまが出会いたかったあのワイン達を楽しみます。

 

日時:2023年1月28日(土)

 

第一回:16:00~18:00  8名様

第二回:19:00~21:00  8名様

 

場所:道産ワイン応援団 winecafé veraison

参加費:12,000円(税込)現金のみのお支払いとなります。

 

・ドメーヌタカヒコで作られたワイン6アイテム+ヴェレゾンおつまみプレート

 

☆ワインリスト☆

最新リリースワインをはじめ2008キュムラなども開けちゃいます!

近日公開です。

 

 

皆様に飲んでいただきたいワインばかりです(^^)/

お申し込みの際に「ご参加の回」をお知らせください。

皆様のご参加、お待ちしております。

2023 / 01 / 06  17:08

北海道のワインを丸ごと知れちゃう「ワイン本」が出版されます!

北海道のワインを丸ごと知れちゃう「ワイン本」が出版されます!
明治の初期、北海道のワインはここから始まりました。
横浜生まれの私がこの地に来た時に自宅に決めた場所は偶然にも
「葡萄酒醸造所」が開設されたすぐ近く。
「これはきっと呼ばれたんだ‼」と当時勝手に思って道産ワイン応援団を立ち上げました。
そしてその活動はすでに15年。
ワイナリーさんの数も毎年どんどん増えて今や60を越しそうな勢いで醸造施設が誕生しています。
新しくスタートする造り手の皆様とは始まる前からの出会いが多くなり今や「生き字引」とも言われていますw
そんな荒井の背中を押してくださった「海辺の出版社」のまきりかさん。
そして、それはただ出版するのではなく、荒井のいつものスタイルでと道産ワインに関わる皆様と一緒にまだ道産ワインを知らない方にもよく知ってる方にも、そしてこの先の未来の道産ワインな皆様にも届けたいとの思いが「未来フェス」の橘川幸男さんがクラファンという形でお世話になれる事になりました。
お二人ともなんと!Wikipediaにも載ってしまう位の有名人です💦
そんなお二人のご支援を頂ける事、そんなご縁を道産ワインで頂ける事、とても光栄です。嬉しいです。
ワイン造りをワインだけにとらわれず、様々な視点で知っていただけると嬉しいです。
北海道のワインを愛してやまない皆様と一緒に作り上げる本になります。
ワイナリーさんにはもちろんの事、ワインに関わる皆様にもぜひ、ご協力をお願いいたします。
ご支援、応援お願い出来れば嬉しいです。
よろしくお願いいたします!
2023 / 01 / 06  12:19

1月27日(金)第22回オンラインメーカーズリレー「Maro Wines」

1月27日(金)第22回オンラインメーカーズリレー「Maro Wines」

オンラインzoomを使って
沢山のワイナリーさん達にご参加頂いている「オンラインメーカーズ」
葡萄畑から醸造所に作業がバトンタッチする様に全国各地もしかして海外からも葡萄栽培家、ワインメーカーが登場します✨
イベント後半戦は次回のゲストも登場して頂きお二人のディスカッションも楽しみです。
第22回目のゲストは今年初リリースワインを真っ先に味わえる「Maro wines」麿さんが参戦します!
異業種からの経験をワイン造りの現場に移し、北海道でのワイン造りならではのオフシーズンには南半球でワイン修行をずっとしてきた経験など新たなるワイン造りへの関りを昨年スタートしました!
葡萄への思い、ワイン造りへの思い、ニュージーランドとのコラボワイン、
そして新たなる挑戦のお話など新生「麿さん」が伺えちゃいますね(^^)/
そんな麿さんから「Maro wines」のワイン造りの様々を
ご紹介いただきます。
ワインは1月リリース予定の「Maro wines」をご用意させていただきます。
リリース直前の希少ワインをいち早くゲットできるチャンスです。
楽しみですね~
前回の「Vinoble Vineyard 」横町さんからのバトンを受けて頂き、興味深いワイン造りなお話、葡萄栽培・醸造などお話など麿さんならではのお話満載がとても楽しみです。
皆さまぜひご参加ください!

日時:2023年1月27日(金)19:00~20:30
場所:オンラインzoomにて開催
参加費:
「Maro wines」さんのワイン「リリース直前ワイン」付参加チケット
 4,850円 (税込)
https://shopveraison.thebase.in/items/58278036
*配送料は別途地域別になります。(別途配送料地域別)

・マイワイン参加
ご自身のワインでご参加頂けます。
ゲストのワインだと更に嬉しいです♡
1,500円(税込)
https://shopveraison.thebase.in/items/58278373

・発送の場合のお申込み〆切は1月23日(月)12時です。
・店頭受取ご希望の方は1月26日(木)16:00~22:00のお時間をご指定下さい。
 (システム上、送料は一旦お支払いいただき店頭にてご返金させて頂きます)

皆様のご参加お待ちしております。
お申込み後、前日までに参加URLをお送りいたします。
また、状況にもよりますが、可能であればぜひ、全国各地の店舗様でご視聴をお客様とご一緒に楽しんで頂きたいと思っております。
店舗参加の場合は一店舗につき参加費一件分のお手続きで楽しんで頂けます。
状況によりお店のお客様と一緒にワイン片手にご参加下さい。
皆さまのご参加、お待ちしております。

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