インフォメーション
２月１１日（土）道産ワインフェスティバル２０２３
とチーズ
パン
そしてお料理が楽しめるスペシャルなイベントです。
今や益々見逃せなくなった北海道のワインを大放出！
北海道の葡萄を使った道内外約50か所以上のワイナリー＆ヴィンヤードのヴィンテージワインから新しくリリースしたワインまで丸ごと楽しみましょー
（北海道中のワインがほぼ登場します）
お気に入りの一本がきっと見つかります^_−☆
会場ではエアーワイナリーツアー体験をして頂ける様々をご用意しております
お料理道産ワインに合わせた札幌東急REIホテルシェフのスペシャルメニューを小皿提供でお一人様づつご用意しています。お料理があっという間に無くなっちゃうのは寂しいですもんね。ゆっくりとあれこれなマリアージュを楽しんでくださいね。（参加チケットに含まれています）
ワインブース飲みたかったあのワイン
出会いたかったあのワインが盛りだくさんに勢ぞろい！ワイナリーブースではワイナリーの皆様が直接サーブをしてくださいます。新しいワインも盛りだくさんに登場です。ワイナリー設立秘話・これからのこころみなどあれこれ伺いながら楽しんで頂けます。（チケット1枚/２枚/一部３枚）
チーズブース道内各地からのチーズをあれこれ楽しんで頂ける様、ノースプレインファーム＠吉田さんがプレートをご用意してくださる予定です。参加チーズは随時お知らせいたします。（チケット1枚）
パンブース旭川で地元食材に拘り全粒粉でパンを焼く「Pain de Randonne'e（パンドランドネ）」さん。
ワインに合わせた拘りのパンをお楽しみ頂けます。（チケット1枚）
場所:札幌東急REIホテル
2階 「チェルシー」
札幌市中央区南4条西5丁目1番地
お料理・ウェルカムワイン・ワイン&チーズ&パンチケット4枚付き
ワイン&チーズ&パンチケット
・前売6枚綴 3,300円
（なくなり次第終了・当日の参加チケット販売はございません）
veraison@dosanwine.jp
参加予定ワイナリー（順不同）・OSA WINERY（小樽）動画にて参加
・森臥(名寄) 動画にて参加
・インフィールドワイナリー(北見)
・ココファーム &ワイナリー(足利)
・こことある（岩見沢）
・馬追蒸留所（長沼）
・MaroWines（仁木）
・ルレーブワイナリー（仁木）
・えべおつWein（滝川）
・東豊沼高橋農場（砂川）
・とわ北斗(旭川)
・サッポロビール(山梨・岡山/函館は畑のみ)
・蘭越いとう農園（蘭越）
・十勝レガーロ(十勝清水)
・Cave d'Eclat(余市)
・バイオダイナミックファーム（富良野）
・雪川醸造（東川）
・山田堂（余市）ワイン参加
・松原農園（蘭越）ワイン参加
・北海道中のワインな皆様
・ドタ参のワイナリーさん達
順次お知らせさせて頂きます。
ご提供予定チーズ工房・ノースプレインファーム
・美瑛ファーム
・道産チーズいろいろ
2018年の様子はこちらから
https://www.facebook.com/events/304433533483084/?ti=icl
1月28日（土）ドメーヌタカヒコ会
2023年をとっておきのワイン達と過ごしましょ～
今回は余市にある「ドメーヌタカヒコ」のワイン達。
皆さまが出会いたかったあのワイン達を楽しみます。
日時：2023年1月28日（土）
第一回：16：00～18：00 8名様
第二回：19：00～21：00 8名様
場所：道産ワイン応援団 winecafé veraison
参加費：12,000円（税込）現金のみのお支払いとなります。
・ドメーヌタカヒコで作られたワイン6アイテム＋ヴェレゾンおつまみプレート
☆ワインリスト☆
最新リリースワインをはじめ2008キュムラなども開けちゃいます！
近日公開です。
皆様に飲んでいただきたいワインばかりです(^^)/
お申し込みの際に「ご参加の回」をお知らせください。
皆様のご参加、お待ちしております。
北海道のワインを丸ごと知れちゃう「ワイン本」が出版されます！
」と当時勝手に思って道産ワイン応援団を立ち上げました。
1月27日（金）第22回オンラインメーカーズリレー「Maro Wines」
オンラインzoomを使って
沢山のワイナリーさん達にご参加頂いている「オンラインメーカーズ」
葡萄畑から醸造所に作業がバトンタッチする様に全国各地もしかして海外からも葡萄栽培家、ワインメーカーが登場します✨
イベント後半戦は次回のゲストも登場して頂きお二人のディスカッションも楽しみです。
第２2回目のゲストは今年初リリースワインを真っ先に味わえる「Maro wines」麿さんが参戦します！
異業種からの経験をワイン造りの現場に移し、北海道でのワイン造りならではのオフシーズンには南半球でワイン修行をずっとしてきた経験など新たなるワイン造りへの関りを昨年スタートしました！
葡萄への思い、ワイン造りへの思い、ニュージーランドとのコラボワイン、
そして新たなる挑戦のお話など新生「麿さん」が伺えちゃいますね(^^)/
そんな麿さんから「Maro wines」のワイン造りの様々を
ご紹介いただきます。
ワインは1月リリース予定の「Maro wines」をご用意させていただきます。
リリース直前の希少ワインをいち早くゲットできるチャンスです。
楽しみですね～
前回の「Vinoble Vineyard 」横町さんからのバトンを受けて頂き、興味深いワイン造りなお話、葡萄栽培・醸造などお話など麿さんならではのお話満載がとても楽しみです。
皆さまぜひご参加ください！
日時：2023年1月27日（金）19：00～20：30
場所：オンラインzoomにて開催
参加費：
「Maro wines」さんのワイン「リリース直前ワイン」付参加チケット
4,850円 （税込）
https://shopveraison.thebase.in/items/58278036
*配送料は別途地域別になります。（別途配送料地域別）
・マイワイン参加
ご自身のワインでご参加頂けます。
ゲストのワインだと更に嬉しいです♡
1,500円（税込）
https://shopveraison.thebase.in/items/58278373
・発送の場合のお申込み〆切は1月23日（月）12時です。
・店頭受取ご希望の方は1月26日（木）16：00～22：00のお時間をご指定下さい。
（システム上、送料は一旦お支払いいただき店頭にてご返金させて頂きます）
皆様のご参加お待ちしております。
お申込み後、前日までに参加URLをお送りいたします。
また、状況にもよりますが、可能であればぜひ、全国各地の店舗様でご視聴をお客様とご一緒に楽しんで頂きたいと思っております。
店舗参加の場合は一店舗につき参加費一件分のお手続きで楽しんで頂けます。
状況によりお店のお客様と一緒にワイン片手にご参加下さい。
皆さまのご参加、お待ちしております。