winecafé Veraison ヴェレゾン

ワインをよーく知ってる貴方も

ワインはよく分からないけど気になる貴方も

みんなが楽しめるあの「蝦夷vinワインセレクション」が同時開催です！

2010年から始まった「あなたが選ぶ北海道のワイン」

蝦夷vinワインセレクション☆

夏はワインメーカーとの時間を楽しめる「道産ワインフェスティバル」も同時開催となります。

一部：ブラインドテイスティングで皆さんのお気に入りのワインに投票して頂きます。

難しい事抜きのボトルを隠しての試飲です。

知っている人はワイナリー当て、品種当てなどそれぞれの楽しみ方が出来ます。

ワインを知らなくても自分の好きなワインに投票するだけ☆　お気に入りのワインがきっと見つかります☆

二部：一部のワインの投票結果発表そしてワイナリーの皆様と道産ワイン

そして道産食材を使ったお料理を楽しんで頂きます。

飲めなかったあのワイン、飲みたいあのワインにも巡り合えるかも☆

予定ワイン：北海道各地のワインそして、道外醸造のワインなど完売ワインもご用意しています。(ワインはチケット制となります）

北海道のワインを色々と楽しんで下さいね。

日時:2026年7月19日（日）

場所：札幌東急REIホテル　２F　チェルシー

一部：14：00～14：30　　

☆道産白ワインをブラインドテイスティングし、好きなワインに投票します。

二部：14：30～16：30　

☆一部のワインを公開、泡・ロゼ・赤ワインなど希少ワインも登場します。

投票結果の発表！投票して頂いた方の中から正解者にプレゼントがあります。

参加費：9,000円（税込）

（ブラインドテイスティングチケット+ウェルカムワイン+コース料理＋ビンゴカード）

ワインはチケット制となっております。

別途ワインチケットをご購入下さい。

〇前売ワインチケット　3,300円（税込）（６枚つづり）

　　（当日のワインチケットは1枚　660円（税込）から販売させて頂きます。

 ☆チケットのお求めはこちらから。（5月19日発売開始です！）

https://dosanfes2026.peatix.com/

・参加予定ワイナリー（順不同）

　道内各地からご参加予定です。まだワイナリー開設前のヴィンヤードからもワインメーカーのご参加も予定しております。

　決まり次第、順次お知らせいたします。

〇MaroWines（長沼）

〇雪川醸造（東川）

〇えべおつwein（江部乙）

〇ドモンティーユ＆北海道（函館）

〇ドメーヌブレス（仁木）（ワイン参加）

〇グランポレール（北斗）

〇ココファーム＆ワイナリー（栃木県足利市）

〇ヴィンヤード　モゥ（岩見沢）

〇オサワイナリー（小樽）

〇昭和新山ヴィンヤード（壮瞥）

〇仲洞爺バイオダイナミックファーム（壮瞥）

〇カミサトヴィンヤード（蘭越）

〇Pur.（余市）

〇ニトリワイナリー（余市）

〇カーヴデクラ（余市）

〇大坪農園（東川）

〇鶴山ヴィンヤード（沼田町）

〇AKASAKAヴィンヤード（三笠）

〇

〇

〇arai vineyerd（余市）

〇and more...

・予定ワイン

奥尻ワイナリー・ヤマザキワイナリー・北海道ワイン・松原農園・余市ワイン・富岡ワイナリー・八剣山ワイナリー・ばんけい峠のワイナリー・OcciGabiワイナリー・グランポレール・千歳ワイナリー・ふらのワイン・宝水ワイナリー・タキザワワイナリー・十勝ワイン・ナカザワヴィンヤード・農楽蔵・さっぽろ藤野ワイナリー・はこだてわいん・１０Ｒワイナリー・リタファーム＆ワイナリー・ドメーヌタカヒコ・KONDOヴィンヤード・多田農園・鶴沼ワイナリー・天橋立ワイン・ココファーム&ワイナリー・OSA WINERY・森臥・キャメルファーム・ドメーヌ　アツシスズキ・東川振興公社・ドメーヌモン・イレンカ・宇都宮ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ・NIKI HILLS・宮本ヴィンヤード・ドモンティーユ北海道・丹波ワイン（壮瞥ヴィンヤード）・グランポレール北斗ヴィンヤード・ドメーヌブレス・雪川醸造・MARO Wines・とわ北斗・テラスワイン・アラファーム・arai vineyard・カミサトヴィンヤード・カーヴデクラ・蘭越いとう農園・こことある・ぶどう畑浦本・めむろワイナリー・トカプチカミフラノイ農場・千葉ヴィンヤード・山田堂・ランセッカ・ローブロウクラフト・ドメーヌイチ・仁木ヴィニャード・YOKAワイナリー・アリマックス・ドメーヌアルビオーズ・フィールドオブドリームス・toroccoワイナリー・夜明けのワイン・すながわワインズ・大坪農園・豊岡西尾ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ・濱田ヴィンヤード・昭和新山ヴィンヤード・鶴山ヴィンヤード・ノースクリークファーム・ナリタヤ・ヴィニャデ オロ ボデガ・ドメーヌユイ・YOKA WINERY・ドゥエプンティ・さっぽろワイン・奥尻ワイナリー・富岡ワイナリー・AKASAKAヴィンヤード・Fusa vineyard・アーロムワイナリー他道内ヴィンヤードなどの中から選りすぐり。

・チケットの発売

☆ワインカフェ　ヴェレゾン店頭にて購入

ご予約はメールでも承っております。（veraison@dosanwine.jp)

お申込みいただいた方にはお振込み先をお知らせいたします。

お振込み完了次第、当日受付にてチケットと交換頂けます。

北海道では各地でワイナリーが増えています。

真摯にワイン造りに向き合い、その気持ちを

研修生の皆様に伝えている大切なワイナリー

「10Rワイナリー」です。

今回はお弟子さん達の希少ワインと一緒にをみんなでシェアします。

７月14日（火）19:00～21:00

10Rワイナリーと仲間たちのワイン　6種類

参加費：8,800円（税込）　現金のみのお支払となります。

【ワインリスト】

・10R ワイナリー　

・KONDOヴィンヤード

・ナカザワヴィンヤード

・森臥

・相澤ワイナリー

・蘭越いとう農園

別途、有料オプションワインとしてもいくつか別途ご用意させて頂きます。

・YOKAワイナリー

・ドモンティーユ北海道

・じき

・ノースクリークファーム

・ドメーヌブレス（ルレーヴワイナリー）

・トロッコワイナリー

・kamisato vineyard

・イレンカ

・コラボレーション　ジャンマルクブリニョ

・西尾ヴィンヤード

・ココ＆ファームワイナリー

・arai vineyard

お申込みはこちらから。

https://r.goope.jp/dosanwine/reservation/event/detail/38284

4月に開催した

「道産ワイン文化サロン vol.1」は、

とても静かで、

とても豊かな夜になりました。

ただワインを飲むだけではなく、

土地のこと。

人のこと。

時間のこと。

皆様と一緒に考える時間になったように思います。

ワインの味わいだけではなく、

皆様それぞれの感じ方や言葉が重なり合い、

あの夜だけの空気が生まれていました。

そして次回、

「道産ワイン文化サロン vol.2」を

6月26日（金）に開催いたします。

今回のテーマは

「余白」

同じ北海道でありながら、

なぜこれほどまでに違う味わいになるのか。

土地の違い。

気候の違い。

造り手の選択。

その“違い”を感じ、

言葉にし、共有する時間をつくりたいと思っています。

■ 道産ワイン文化サロン vol.2

日時｜2026年6月26日（金）19:00〜21:00

場所｜椿サロン 大通店

参加費｜9,800円

（ワイン3種・お料理・ワークショップ込）

静かに、しかし確かに。

この小さな文化の続きを、皆様と。

お申込みはこちらから。。。

https://r.goope.jp/dosanwine/reservation/event/detail/37892

今や日本で一番有名なワインメーカー？の「ドメーヌタカヒコ」

余市に構えるワイナリーでは沢山のワインメーカーを輩出しています。

今回はお弟子さん達の希少ワインをみんなでシェアします。

７月７日（火）19:00～21:00

ドメーヌタカヒコと仲間たちのワイン　6種類

参加費：8,800円（税込）　現金のみのお支払となります。

【ワインリスト】

・ドメーヌタカヒコ　初期の頃のワインを出したいかな。

・ドメーヌアツシスズキ

・ドメーヌモン

・ランセッカ

・山田堂

・ロウブロウクラフト

別途、有料オプションワインとしてもいくつか別途ご用意させて頂きます。

お申込みはこちらから。