winecafé Veraison ヴェレゾン

道産ワイン文化サロン vol.3

海と街が育てるワイン

ワインを飲むことは、

その土地の風景や、人の想いに出会うことなのかもしれません。

道産ワイン文化サロンは、

道産ワインを「味わう」だけではなく、

土地・人・時間を感じ、その価値を皆さんと共に考える小さな文化サロンです。

8月開催のvol.3では、初めてワインメーカーをお迎えします。

今回ご一緒いただくのは、小樽でワイン造りを続ける

オサワイナリー　長直樹さん。

テーマは、

「海と街が育てるワイン」

道産ワインと聞くと、多くの人が畑やテロワールを思い浮かべます。

しかし、小樽という港町でワインを造ることには、また違う物語があります。

海があり、

街があり、

歴史があり、

人がいる。

そのすべてが重なり、一杯のワインになります。

この日は講演会ではありません。

造り手が話し、参加者が聞くだけの時間でもありません。

造り手と飲み手が同じテーブルを囲み、

感じたことを語り合いながら、

「道産ワイン文化とは何か」

を一緒に考え、育てていく時間です。

皆さまと、新しい一歩をご一緒できますことを楽しみにしております。

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道産ワイン文化サロン vol.3

テーマ

「海と街が育てるワイン」

日時

2026年8月14日（金）

19:00〜21:00

会場

DAFNE

札幌市中央区北1条西1丁目札幌市民交流プラザ2F

ゲスト

オサワイナリー　長直樹さん

参加費

12,000円（税込）

（ワイン3種+specialキュベ・お料理・ワークショップ）

今回、オサワイナリーさんのご厚意で

海底火山土壌が産んだフラッグシップの白、オタルバレーも特別にご提供です！

定員

12名

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道産ワイン文化を、

皆さまと共に。

お申込みはこちらから。

はこだてエリアの行きたかったあのワイナリー、
飲みたかったあのワインをワインメーカーと一緒に楽しみます。
葡萄畑やワイン造りのお話も直接伺えるチャンスです♡
参加ワイナリーさんのワインをいろいろと一緒に楽しみます。

場所：ドモンティーユ北海道　レストラン
参加費：23,000円（事前決済となります）

参加予定ワイナリー
・ドモンティーユ北海道
・トロッコワイナリー
・ドゥエプンティ
・これからスタートする金澤さん
・

お申込みはこちらから。
https://r.goope.jp/dosanwine/reservation/event/detail/38817

別途、当日朝からの遠足のお申込みはこちらになります。
○8月22日（土）ヴェレゾン遠足＆函館エリアメーカーズパーティ
今年のヴェレゾン遠足は「函館エリア」のワイナリーを巡ります。
現地集合、解散となります。

・10：00　函館駅出発～17：30　ドモンティーユ北海道にてﾊﾟｰﾃｨ参加の方はそのまま参加、パーティ参加されない方は函館駅18：00着予定。
移動・ランチ付き　15,000円（事前決済となります）

お申込みはこちらから
https://r.goope.jp/dosanwine/reservation/event/detail/38816

北海道のワインブームを牽引している荒井早百合さん。
日本のワインに携わって20年。
ワインの造り手と交流を持ち、
その方がたの想いを受け取りながら、15年以上にわたり
全国各地で道産ワインの普及に励んできています。
荒井早百合さんセレクトのプレミア道産ワイン11種と
料理のマリアージュをぜひお楽しみください。

日時：8月2日（日）　18：00～
場所：恵比寿　紹介制レストラン
　　　（ご参加の皆様には別途場所のご案内をさせて頂きます）
会費：17,000円（税込）　当日のお支払いは事前決済のみとなります。お申込後、振込先をお知らせさせて頂きます。
定員：11名様

当日のおもてなしメンバー
☆荒井早百合　道産ワイン第一人者
☆宮崎まり　　WEST　Diploma
☆川原壮太　　レストランオーナーシェフ

みなさまのご参加お待ちしております。

お申込みはこちらから…

https://r.goope.jp/dosanwine/reservation/event/detail/38777