Santo Spirito
(サント・スピリト)

こんにちは。サントスピリトです🐗

コース前菜でお出ししているイノシシ肉のサラダ仕立て🐗

コンロ横に特別舞台を設置して、このように藁焼きにしております🔥

このお皿の時間になると店内にもほんのり香りが🌟

シェフのこだわりを是非ご堪能下さいませ🇮🇹

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こんにちは。サントスピリトです🐗

当店ではいつでもグラスワインを15種類以上お楽しみいただけます😊

全てイタリア産で、基本的には白を6種類、オレンジ、ロゼ、赤は3種類ずつご用意しております🍷

普通に1杯ずつ飲んでいたら飲みきれない数ですので、少量ずつ飲み比べができるセットもございます👍

2種 1400円 (税込1540)

3種 2000円 (税込2200)

※1杯は通常の半分の量

写真は現在のオレンジワイン3種です🌟

なかなか飲む機会のないオレンジワインですが、当店で一気に詳しくなれますよ😄

白1,ロゼ1,赤1で3種、や

白6種類を並べて、とか

もっと少ない量で注いでほしい、等

できる限りのご要望にお応えしてます🙆

コースの方はお料理に一皿ずつ合ったワインをお出しするペアリングも人気です🎶

是非お気軽にご相談下さいませ🇮🇹

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こんにちは。サントスピリトです🐗

定番メニューの小さな前菜。

最近は豊田産の白いんげん豆のスープをご用意しています🌟

空っぽの胃にもじわっと染み渡る優しい味わいをどうぞお楽しみ下さいませ🍀

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こんにちは。サントスピリトです🐗

学校が夏休みに入りましたね☀

毎年この期間のランチタイムはお席が空いていることが多いです🍀

ご来店お待ちしております🇮🇹

念の為ご来店前にはお電話にてお席の確認をお願いいたします🌟

前日20時までならホットペッパーグルメにてネット予約も可能です🙆

どうぞご利用下さいませ😊

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こんにちは。サントスピリトです🐗

当店の5500円コースはこのような感じでご用意しています😊

アミューズ

トスカーナ州の揚げパンコッコリ パルマ産生ハムとクリームチーズを挟んで

前菜1

設楽産の絹姫サーモンのタルタル

前菜2

長崎県対馬産のイノシシのロース サラダ仕立て〈写真〉

前菜3

フィレンツェ名物トリッパ

パスタ1

三河湾のアサリとズッキーニ、花ズッキーニの冷製カペッリーニ

パスタ2

自家製生パスタのトロフィエ 豊川産の和鮎のコンフィとキュウリのジェノヴェーゼソース

メイン

豊橋産あいち鴨のロースト

ドルチェ

甘夏のティラミス、桃のジェラート、パンナコッタ

イノシシは県内がまだ解禁でないため他県産となっておりますが、ほとんどの食材を県内、特に三河産のものを使っております🌟

添えているお野菜も西尾市のベジタ屋さんが無農薬無肥料で作ったものたち🍅🌽🍆

旬の食材やまだ出会えていない新しい食材を探し続けておりますので、内容は毎回少しずつ変わります🍀

当店シェフがこだわる地元食材を素朴なトスカーナ料理でお楽しみ下さいませ🎶

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