本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

ディナータイム コース料理より🌙

爽やかに香るこの時期の

フィノッキオ(=英フェンネル=日ウイキョウ)

のマリネと甘夏で軽く夏サラダ仕立てに🌻

風味を邪魔しないシャープさと

ミネラル感と仄かな柑橘のニュアンスが魅力の白ワイン

ソアヴェで乾杯です🥂

ディナータイム アラカルト料理より🌙

一番人気の牛肉🐮

添えているシチリアの海塩とタスマニアマスタードで

シンプルに素材の味をお楽しみいただけます😋

グラスの赤ワインもライト/ミディアム/フルボディの3種類からお選びいただけます💁‍♀️

今日のおすすめはトスカーナ州沿岸部で作られるフルボディ🍷

合わせてみてくださいませ♪

ランチタイム 始まりのスープ

昨日からはズッキーニをご用意しています👨‍🍳

旬の食材から始まるコースを

是非お楽しみくださいませ♪

ディナータイム コース料理より🌙

洋風〆さば

鯖のマリネ…

ネーミングに悩んだ一皿😁

豆に合わせてワインはトスカーナ州

トレビアーノ種の軽やかオレンジワインでどうぞ🥂

ディナータイム アラカルト 前菜5種より🌙

鶏肉をグルグル巻いて丁寧に火入れした一品

淡い色合いのロゼワインといかがでしょうか🍷