本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

今日は真鯛をご用意しております🐟

写真は、おまかせ前菜5種の一皿

かわいらしいサイズでお楽しみいただいています😊

単品一人前やハーフサイズでもご用意できますので

お好みに合わせてどうぞ😋

今日はアクアパッツァも真鯛です♪

(写真は過去一番大きな真鯛でお作りした一皿です)

カルパッチョには現在グラスでご用意している 北イタリア トレビアーノ種の爽やかな白ワインを🥂

アクアパッツァにはもう少ししっかりとしたボディの

中部イタリア ヴェルディッキオ種の白ワインがおすすめです🥂

同じ真鯛でも調理法によって相性の良いワインが変わります

ぜひお好みでペアリングもお楽しみくださいませ✨