winecafé Veraison ヴェレゾン

第一回目はあっという間に満席となってしまったため、皆様からのラブコールで年内第二回目開催となりました。
既にご予約もいただいております。
井上シェフの拘りのお料理とのペアリングコースとなります。

お申込みはお早めに(^^)/

【予定ワインリスト】

人数限定につきお申込みはお早めに☆ 注）参加予定をクリックしただけではご予約にはなりません。

コメント欄もしくはメッセージ、メールを頂いた方から順次お返事させて頂きます。

日時:2021年12月18日(土)17：30スタート （入店は10分前とさせて頂きます）
場所:RISPETTO（リスペット） https://rispetto.jp/ 　　　

横浜市西区戸部本町39-8ストークビル高島101号 　　　

参加費:22,000円(税込) 　※お支払いは現金のみとさせて頂きます。

RISPETTO（リスペット）オリジナルスペシャリティなコース料理＋ワイン６種 限定20名様

皆さまのご参加をお待ちしております。

☆　皆様が安心出来る空間を作りながらの開催となります。主催者側も万全の対策で臨みます。ご参加の皆様にはご協力をお願いいたします。
皆さまに事前のお願いがいくつかございます。
①新型コロナワクチン接種済の方は事前に荒井宛に接種券、証明書などのメッセンジャーもしくは当日、受付時にご提示をお願い致します。
②新型コロナワクチン未接種の方は48時間以内の陰性証明等のご提示を事前または当日、受付時にお願い致します。
(ご自身の意思等で未接種の方はご相談ください)
（抗体検査キット：ペン型のデバイスを口に含み唾液を採取すれば15分ほどで簡易検査ができるキットがあります。これを使って当日検査をしていただくことができます。
ワクチン2回接種していない人はもちろん、接種した人でも念のため調べたいという方にご利用頂けるかと思います。
これらの措置により感染を完全に防げるというわけではありませんが、安心度は上がるのではないかと思います。購入サイトはメッセージにて個別でお知らせいたします。スタッフをしているイベント時に会場で使用しているものです。700円程度です。）
③入店時はマスクの着用をお願い致します。
(横浜市ではマスク会食を奨励しています)
④発熱、体調が優れない方はご参加をご遠慮頂きたく事前の体調管理にはご配慮下さいます様、お願い致します。
この様な措置で感染を完全に防げる訳ではないかも知れませんが、皆さまと素敵な時間を過ごせる様にとご協力お願い出来れば幸いです。

【キャンセルポリシー】
開催3日前からキャンセル料が発生致します。
3日前から前日までは参加費の50%、当日のキャンセル料は100%かかります。
くれぐれもご注意下さい。

今回はオンラインイベントをリアルに店舗で楽しみます。

日時：2021年11月12日（金）19：00～20：30
場所：道産ワイン応援団　winecafé veraison
限定6名様

参加費：①ツイヂラボ/完売ワイン　「ももわん2020」を含む須賀さんセレクトスペシャルワイン５種類+おつまみプレート　　6,600円　（税込）

：ご予約優先となります事をご了承ください。

【満席となりました】

次回は12月の予定です。ご希望の方は先行予約のお知らせをいたします。メールでご連絡ください。

まだまだ大変な状況で心も身体もちょっとお疲れ気味。。。 みなさんと本来は美味しいワインを沢山シェアしたい所ですがそうもいかない。。。
それじゃぁ！　飲みたいワイン・飲んで頂きたいワインをスペシャリティなお料理と一緒にじっくりゆっくり楽しめる時間をと 今回、弟（笑）の新しい職場の素敵なリストランテで開催させて頂きます。
10月1日のOPENからシェフの拘りのお料理の数々は既にＳＮＳなどを賑わし行きたい 　食べたい♡　をくすぐっています。
そんなシェフが今回のイベントの為に、特別なお料理の数々を練ってくださっています。 道産ワイン応援団からも折角だしと無理なお願いを承知で「道産チーズ」なども使ったお料理もお願いしています。 今からワクワクです♡
RISPETTO（リスペット） https://rispetto.jp/
そしてワインはやっぱり皆様に飲んで頂きたい。。。そして飲みたいと思っているけど中々出会えない。。。 そんなワイン達を持参します。
【予定ワインリスト】
① 2020 モンシー（ドメーヌモン）完売品
（泡） 北海道　余市町　ドメーヌタカヒコの二番弟子が造るシードル

② 2019 バッカス　（森臥）完売品
（白） 北海道　名寄　　日本最北端のワイナリー　初醸造ワイン

③ 2019 こことあるシリーズ　ぴのろぜ（ココファーム＆ワイナリー）
（ロゼ） 葡萄：余市町　木村農園　　醸造：10Rワイナリー

④ 2017 RINNE（１０Ｒワイナリー）限定販売
（白） 北海道　余市町　ARAファームの希少オリジナルワイン

⑤ 2019 ナナツモリ　ピノ・ノワール　2019(ドメーヌ　タカヒコ）　完売品
（赤） 北海道　余市町
あの三ツ星レストラン「ノーマ」（デンマーク）にオンリストされたワインとしてますます人気度アップ。 　　　　　　　　一度は飲んでみたい手に入らないワインとして人気沸騰。
2019は曽我さん本人も絶賛のヴィンテージです。

⑥ 2019 VER　ARA　R　MIX (arai vineyard) 非売品
（赤） 北海道　道産ワイン応援団　winecafé veraisonが自社ワインとして手掛ける第一弾。
58本限定生産ワイン。

人数限定につきお申込みはお早めに☆ 注）参加予定をクリックしただけではご予約にはなりません。コメント欄もしくはメッセージ、メールを頂いた方から順次お返事させて頂きます。
日時:2021年11月13日(土)17：30スタート （入店は10分前とさせて頂きます）
場所:RISPETTO（リスペット） https://rispetto.jp/ 　　　
横浜市西区戸部本町39-8ストークビル高島101号 　　　
参加費:22,000円(税込) 　※お支払いは現金のみとさせて頂きます。
RISPETTO（リスペット）オリジナルスペシャリティなコース料理＋ワイン６種 限定20名様

皆さまのご参加をお待ちしております。

☆　皆様が安心出来る空間を作りながらの開催となります。主催者側も万全の対策で臨みます。ご参加の皆様にはご協力をお願いいたします。

皆さまに事前のお願いがいくつかございます。
①新型コロナワクチン接種済の方は事前に荒井宛に接種券、証明書などのメッセンジャーもしくは当日、受付時にご提示をお願い致します。
②新型コロナワクチン未接種の方は48時間以内の陰性証明等のご提示を事前または当日、受付時にお願い致します。
(ご自身の意思等で未接種の方はご相談ください)
（抗体検査キット：ペン型のデバイスを口に含み唾液を採取すれば15分ほどで簡易検査ができるキットがあります。これを使って当日検査をしていただくことができます。
ワクチン2回接種していない人はもちろん、接種した人でも念のため調べたいという方にご利用頂けるかと思います。
これらの措置により感染を完全に防げるというわけではありませんが、安心度は上がるのではないかと思います。購入サイトはメッセージにて個別でお知らせいたします。スタッフをしているイベント時に会場で使用しているものです。700円程度です。）
③入店時はマスクの着用をお願い致します。
(横浜市ではマスク会食を奨励しています)
④発熱、体調が優れない方はご参加をご遠慮頂きたく事前の体調管理にはご配慮下さいます様、お願い致します。
この様な措置で感染を完全に防げる訳ではないかも知れませんが、皆さまと素敵な時間を過ごせる様にとご協力お願い出来れば幸いです。

【キャンセルポリシー】
開催3日前からキャンセル料が発生致します。
3日前から前日までは参加費の50%、当日のキャンセル料は100%かかります。
くれぐれもご注意下さい。