winecafé Veraison ヴェレゾン

今年も引き続き北海道のワインの歴史を探ります。

2019年最初のワイナリーさんは三笠にあるヤマザキワイナリー🍷
次々と進化を遂げ続けるワインも味わいながら楽しみます。
ワイナリーのお話も画像を交えてのエアーワイナリーツアーのスタートです❣️


日時:2019年1月11日(金)19:00〜22:00
場所:道産ワイン応援団 ワインカフェ ヴェレゾン
会費:３，５００円　　
(ヴェレゾンspecialプレート＋グラスワイン４杯)
追加のワイン、お料理は通常メニューから別途ご注文頂けます。　定員：18名さまで締め切りです。

☆店頭でも受付しております。
ご連絡が取れた方からのご予約となります事をご了承ください。

北海道のワイン🍷とチーズ🧀
そしてお料理が楽しめるスペシャルなイベントです。

今や益々見逃せなくなった北海道のワインを大放出！
北海道の葡萄を使った道内外約50か所以上のワイナリー＆ヴィンヤードのヴィンテージワインから新しくリリースしたワインまで丸ごと楽しみましょー　　
お気に入りの一本がきっと見つかります^_−☆
会場ではエアーワイナリーツアー体験をして頂ける様々をご用意しております🍇


ご覧頂いていらっしゃる皆様へ。
道産ワインフェスティバル2018にご興味頂きありがとうございます。
北海道の葡萄を使ったワインが北海道中から50種以上が大集合！
まだ知らない新しいワインやあのワインも
ワイナリーさん達と一緒に楽しんで頂きます。
チーズブースは吉田さん@ノースプレインファームとチーズな仲間たちのチーズが盛り沢山❤️

大人気のパン「Tepp's」さんも参戦が決定しました！

お料理もワインにぴったりの数々とワインがすすんでとまらない（笑）
皆様のご参加お待ちしています。


日時:2017年12月2日(日) 15:00〜18:00
場所:プレミアホテル中島公園 3階 「ルミエール」
札幌市中央区南10条西6丁目1-21

参加チケット 4,300円　（税込） 　１１月５日（月）１６時より販売します。
当日販売チケットはございません。(限定枚数100枚)
(ワインに合うスペシャルビュッフェ＋ウェルカムワイン)

☆まずは参加チケットをお求めください。ワイン&チーズはお好きな分だけ！下記のチケットにてお楽しみいただけます。

ワイン&チーズチケット
・前売6枚綴　　3,000円
・当日5枚綴　　3,000円

☆ワインチケットは当日一枚から販売もございます。
☆当日はビンゴ大会も開催です(^^)
☆締め切り　１１月２９日
　（なくなり次第終了・当日の参加チケット販売はございません）

チケット🎫のお求めは
○ワインカフェ ヴェレゾン
veraison@dosanwine.jp
お取り置きも可能です。
○peatix
https://peatix.com/event/526101
先行発売中です。

🍷参加予定ワイナリー
・OSA　WINERY（小樽）
・森臥(名寄)
・あいざわ農園(帯広)
・ココファーム &ワイナリー(足利)
・Cave d'Eclat - カーヴデクラ（余市）
・NIKI HILLSヴィレッジ（仁木）
・
・収穫剪定の合間にドタ参のワイナリーさん達
順次お知らせさせて頂きます。

🧀参加予定チーズ工房
○吉田さんとチーズな仲間達
　（吉田さん@ノースプレインファームがチーズな仲間たちのチーズをご紹介してくださいます。）

🍞ブース
○Tepp's

葡萄が繋いでくれたリンクが更に仲間を増やして拡がっていきます🍇こんなメンバーでは楽しい事間違いなし^ ^
２０１８年最後のメーカーズパーティ☆は宮城から…

８月に開催した西日本豪雨チャリティーイベントでも皆様に味わって頂いた岸川さん（画像の方です(^^)の葡萄を使ったワインを始めとして大人気のワイナリー「アルフィオーレ」.目黒さんがやってきます！
http://www.fattoriaalfiore.com/?fbclid=IwAR0u6c7D-bj8kwV6Jqv9zXQ29EDltn7vsJqglGVvuLq4C2T5axQjfWvAIZA

そしてそんな葡萄がつないでくれた仲間達もやってきます。
お野菜は「シゼントトモニイキル」　ソガイハルミツさん💛
音楽はテロワールミュージシャン　中田雅史くん🎶
チーズは。。。
ってな感じで、皆様と一緒にアルフィオーレのワインで楽しみましょ~
ワインは画像のネコシリーズ+αと考えております(^^)

日時:2018年11月26日(月)19:00〜21:30
場所:道産ワイン応援団 ワインカフェ ヴェレゾン
会費:9,000円（税込）　
定員：16名さまで締め切りです。

☆店頭でも受付しております。
ご連絡が取れた方からのご予約となります事をご了承ください。

今年は北海道のワインの歴史を探ります。
今月は師走ということでまだワイナリーになっていないワインをご紹介🍷
ワイナリーのお話も画像を交えてのエアーワイナリーツアーのスタートです❣️

日時:2018年12月7日(金)19:00〜22:00
場所:道産ワイン応援団 ワインカフェ ヴェレゾン
会費:３，５００円　　
(ヴェレゾンspecialプレート＋グラスワイン４杯)
追加のワイン、お料理は通常メニューから別途ご注文頂けます。　定員：18名さまで締め切りです。

☆店頭でも受付しております。
ご連絡が取れた方からのご予約となります事をご了承ください。

天候はドンドン毎年変わっていく中、災害も免れない出来事があちこちに起こり悲しいニュースに心痛めます。
葡萄畑にも大変な出来事が起こり、ヴェレゾンでも皆様に楽しんで頂いているワインの葡萄生産者の方が多大な被害を受けました。
とても人ごととは思えず…

アルフィオーレ 目黒さんが中心となり全国のワインラヴァーが力を合わせます。
皆さまが飲んで下さるワインが大きな輪を生み出します。

全国一斉統一イベントに是非、ご賛同頂けると嬉しいです。
ヴェレゾンでも一人でも沢山の皆様にご賛同頂きたく下記の期間、目黒さんからお預かりした大切なワインを皆様に飲んで頂き、
チャリティーイベント期間中に売上た代金のうち、グラスワイン1杯につき200円と、食事代の売上より10%を、AL FIORE が開催しているチャリティーイベント「EVERYTHING IS A GIFT 」H30年7月豪雨被害支援に寄付します。

ワインリスト(税抜)
momo 2017 ¥ 1,000-
かもしかわいん¥ 900-
Rosso 2016. ¥ 1,200-
effe 2017. ¥ 1,100-
Piacere ! ¥ 900-
hana 2016 ¥ 1,000-

６種のワインを全部飲めるハーフセットもご用意します。こちらはグラス一杯に付き100円の寄付をさせて頂きます。

ご提供期間:8月27日(月)〜9月8日(土)
ご予約は不要です。

協力:酒のたなか


以下はアルフィオーレ目黒さんからです。

「EVERYTHING IS A GIFT 」

アルフィオーレのコンセプトでもあります。

すべてのものは、贈り物。

ワイナリーでいうならば、ぶどうは、生産者からの贈り物。

ラベルデザインもそう。

ワイン自身も。

すべては、人の心、万物の生き物も気持ちで繋がっています。

何も矛盾もなく、等身大で精一杯、誰かのためにものづくりをする。ワインをサーブする。料理を作る。
感謝の気持ちで食べる。飲む。分かち合う。

すべては、誰かのために。

そう。

それは、人から人への贈り物。GIFT 。

これは、一生涯変わることない普遍的なことです。



<<西日本豪雨で被害を受けた
盟友の醸造用ブドウ・苗木農家さんの支援イベントについて>>
2018年7月の西日本豪雨で被害に遭われたみなさまに心からお見舞い申し上げます。 多くの方が日々の生活環境が大きく変わってしまったり、お住まいや職場を失うなど、今も心身 に大きなダメージを受けられていること、報道で見聞するたびに胸が痛みます。
この被害を受けた方のおひとりに、Fattoria AL FIOREが大変お世話になっております山梨県のブドウと苗木の農家「Kosyuvinyard」の岸川勇太さんがいます。
西日本ではない山梨県の農家なのになぜ、と思う方もいらっしゃるかもしれません。実は岸川さんは山梨県内だけで栽培しきれない苗木の一部 を、岡山県倉敷市の農家の方に栽培を委託しているのです。岸川さんが自社で台木に接いだ醸造 用ブドウの苗木1万本の畑が、今回の豪雨で全滅してしまったそうなのです。
被害総額は2000万円。本来委託先の農家の方が負担する損害なのですが、岸川さんはご自身が負担し、さらに苗木をなんとかかき集めてご注文をいただいていたワイナリーのみなさんに届けよう と、今も奔走していらっしゃいます。目黒と同じ時期に就農した岸川さん。銀行融資の返済も遅らせてもらうよう依頼しているという話もお聞きしました。


2011年3月11日の東日本大震災の後、多くの仲間、そしてつながりのある方々から私たちは助けていただいた。そのご恩を今も忘れることはありません。みなさんからいただいた「GIFT」の力で大地に生きる私たちが、今回の岸川さんの困難な状況を支援したいと思っております。

目黒拝


皆さまのワイン愛で少しでも北海道からおくりましょ〜