Santo Spirito
(サント・スピリト)

テッレシニス/カンティーナ デッラ ヴェルナッチャ

<サルデーニャ州>

ヴェルナッチャ85%、ヴェルメンティーノ15%

サルデーニャ州の土着品種「ヴェルナッチャ ディ オリスタノ」はちょっと個性的で、でも面白くて、正直どう提供するか迷っていた品種の一つ

今回初めて開けたこちらはヴェルメンティーノ種を少しプラスして非っ常～に飲みやすくて本当にビックリ！

しっかりボディに苦味を感じるほどの辛口にミネラル感。

カラスミのような塩気が欲しくなるまさに食事が進むしっかりめボディの白ワイン🥂

ちなみにこちらの生産者さんはこのオリスタノ種を広めるために設立されたそう

喜んで広めさせていただきたいです🙌

当店でもしばらくはグラスでもお楽しみいただけます♪

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