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当店はお食事に合わせてワインのペアリングもお楽しみいただけます🎶
写真は先日いらしたワインペアリングのお客様のテーブルより📷️
ホタルイカの冷製カペッリーニにサンジョヴェーゼ種のロゼワインを合わせる予定だったのですが、ロゼにもう一本、赤にも一本サンジョヴェーゼ種からのワインがあったので急遽サンジョヴェーゼ3種類飲み比べもお楽しみいただきました😋
この様に私自身も楽しみつつ、閃くかぎりのご提案をしております🍀
(ちなみに上記の様な理由でこのお客様には少しずつ14種類のワインを飲んでいただきました)
少ししか飲めないんだけど…という方には本当にちょっとずつ、沢山飲める方には種類も増やし、さっきのが気に入ったからもう一杯、酔ってきちゃったからここでストップなど色々なご要望にお応えします🙋
せっかくなのでこんな楽しみ方もいかがでしょうか🇮🇹
ご来店後のご注文もOKですが、ペアリングを決められている方はご予約時にお伝えいただくのがおすすめです👍️
理由は私の閃き時間が長くとれる為、よりアイデアの幅が広がるからです💡
当店のコース料理はシェフが仕入れてきた食材により毎日変わりますので基本的には毎回閃き勝負なのですが、ご予約いただくとシェフとの打ち合わせも叶いますのでありがたいです👨🍳
もちろんアラカルト料理に合わせてのペアリング相談も承っております🙆
ワインを少しずつ楽しんでみたい方、是非お声掛けくださいませ🎶
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ご来店の際には事前のご予約をお願いいたします🇮🇹
お電話☎️0564-73-0450(直前でもOK)
ネット予約💻
https://www.hotpepper.jp/strJ003302008/