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2023-09-24 15:00:00
おすすめメニューより🌙
お昼も夜も人気の鹿肉🦌
思ってたよりしっとりしてる！臭くない！と好評いただいております😊
今回は同じく大浦さんの猪肉との盛り合わせです🐗
(見えませんが野菜の向こうの反対側にいます)
こちらも美味✨
県内の猪肉が手に入らなくなったことがきっかけで得たご縁🍀
腕の良い猟師さんと巡りあえて光栄です😄
鹿肉には北イタリア エミリア=ロマーニャ州のバルベーラ種から造られる鉄分も感じるような自然派赤ワインを🍷
猪肉には南イタリア シチリア島のカタラット種から造られるシェリー酒のようなトーンを持つ自然派白ワインを🥂
ジビエは癖のあるワインとも高相性の懐の深さも魅力ですね♪
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ご来店の際にはご予約をお願いいたします😊