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2023-07-19 14:33:00
日間賀島漁師 北川琳都さん直送 マゴチとクロダイのカルパッチョ

 

夜のコース料理より🌙

 

県内日間賀島の若くてやる気と技術のある漁師さん

@himakajima.rint

 

 

船上でしっかり下処理をされている魚たちが驚くほど美味✨

 

美味しさそのままカルパッチョにしてご提供することが多いです🇮🇹

 

南イタリア シチリア島のスッキリ白ワイン「エトナ ビアンコ」で魚の旨味を引き立ててどうそ🥂

 

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ご来店の際にはご予約をお願いいたします😊