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2023-05-21 14:28:00
和歌山県産しらすと岡崎産筍の冷製カペッリーニ

 

夜のコース料理より🌙

 

冷製カペッリーニは基本的に夏のみご用意しているので、筍が具材になるのは珍しいです✨

 

こんな組み合わせができるのも毎日臨機応変に内容を調整しているコース料理ならでは😊

 

コース料理の内容はシェフにお任せとなっておりますが、アレルギーや苦手な食材は対応しておりますのでご相談ください🍀

 

筍には南イタリア プーリア州のボンビーノ種で造られる白ワインがベストマッチ🥂

 

お楽しみ下さいませ🇮🇹

 

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ご来店の際にはご予約をお願いいたします😊