Santo Spirito
(サント・スピリト)

こんにちは。サントスピリトです🐗

イタリアではスーパーで売られているくらいポピュラーなお肉のウサギ🐰

(毛をむしられただけの状態で陳列されていたのでギョッとした記憶がありますが…)

ラグーソースにしようか迷ったそうですが今回は低温調理でしっとり仕立ててオーブン焼きに🔥

仕上げはマルサラソースです🌟

ぶりぶりのウデ、

しーっとりとしたモモ、

ジューシーなロース、

骨周りの旨味が楽しめるバラ

アクセントにレバー

の5部位がお楽しみいただけます🎶

「ハンガリー産ウサギ肉のオーブン焼き」

2500(税込2750)円

コクのあるスパークリングや樽熟成の白、オレンジワインや果実味のあるロゼや軽やか赤などワインの守備範囲も広いと思いました🍷

あ！ビールにもぴったり🍺

是非ご賞味下さいませ😄

#岡崎市

#イタリア料理

#トスカーナ料理

#サントスピリト

#新作限定メニュー

#ハンガリー産ウサギ肉のオーブン焼き

#低温調理でしっとり

#マルサラソース仕上げ

#時間があると色々やり出す

#シェフ

#21時まで営業ではございますが

#美味しく楽しい時間を過ごしにいらして下さい🌛

#ご予約ご来店お待ちしております

#明日日曜日はお休みします

#よろしくお願いします