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2020-10-21 13:41:00
こんにちは。サントスピリトです🐗
トスカーナ州の冬の郷土料理
「リボッリータ」
を今年もお作りしております🌾
冬野菜とパンを煮込んで作るシンプルで滋味深く、お腹に優しいお料理です🍀
注目のお野菜は写真で黒く見えているカーボロネーロ。
黒キャベツというとても固ーいキャベツで、相当火入れをしないと食べられません。
そんな黒キャベツもトロトロに煮込んで楽しめるこのお料理。
最初の一皿に最適です😊
小さなサイズで2皿600円でご用意しているほか、コース料理のアミューズとしてもお出ししております🍽
どうぞご賞味下さいませ🇮🇹
本日も皆さまのご予約ご来店をお待ちしております🌈
※今週も白トリュフ入荷しております💕