Santo Spirito
(サント・スピリト)

当店では毎日10種類以上のグラスワインをご用意しております。

リストは固定せず、毎日色々なワインをご用意しておりますので

ときどきご紹介しております。

今回のワインは白。

プティ アルヴィン / レ クレーテ (ヴァッレダオスタ州)

1200yen

・プティアルヴィンはアオスタの土着品種

・南国系フルーツ香

・艶やか薄めイエロー色

・アタックはフルーティ から一転ピッと辛口 最後は岩塩ぽい塩味フィニッシュ

・ストーリーのある味わい

・線は細め

・生よりも火の入った魚と合わせたい

本日も心を込めた料理と沢山のワインをご用意してお待ちしております❗️