お知らせ！
お昼１２時～夕方ぐらいまで、ランチ営業をさせてもらいます！メニューは「渾身の一品！ガパオ・ライス」「スカ～ッと刺激的な辛さ！鶏ひき肉と海老のココナッツ・カレー」（各サラダ・スープ付￥１０００） 「濃厚カルボナーラ」（サラダ・スープ付￥１２００）です。
当日はバレンタインという事で、人気のショコラ・ショー（ホット・チョコレート）や、チョコレート・メニューが色々と盛りだくさん！１４時～チョコレートやカフェのみの注文でもOKなので、チョコレート好きの方も、是非ぜひお集まり下さい♪
今年も“いちご”の季節がやって参りました～！ こちら一杯で、一日のビタミンC必要量が摂取出来てしまいます！
レモンよりもビタミンCが豊富ないちごは美肌の味方♪ アルコール入 ￥９３０ アルコールなし ￥８５０
番組で取り上げて頂いた、“ファイン・カカオ（高品質チョコレート）” 是非、皆さまもご賞味下さい！
“ファイン・カカオ”とは、原材料、製法にこだわったチョコレートの事で、チョコレートの原料であるカカオ豆の風味を最大限に引き出しす為に、安価なチョコレートに使われている香料や植物油脂などを使用せず、
“良質のカカオ豆＆カカオ・バター＆砂糖（きび砂糖など）”のみの、カカオそのものの風味を楽しめる、いわば“本物のチョコレート” その割合は世界のチョコレート生産量の“３，７％”と言われています！
番組内でご紹介して頂いた物は、“シングルビーンズ・カカオ（単一産地カカオ）”という、カカオ豆の原産地ごとのチョコレートの個性を味わうという物で、カカオ豆もワインなどと同じ、産地や品種によって味わいや香りが大きく変わります！
色んな産地を食べ比べてみて、あなたのお気に入りをみつけてみてはいかがですか♪ 「産地別ファイン・カカオ５種食べ比べセット（カカオ比率７０％）」 ￥７２０
寒さが本格的になって参りましたね～。こんな季節はハード・リカーの動きも活発になっております！動きに併せて、私が大・大・大好きなカルヴァドス”アドリアン・カミュ„入荷いたしました！
ノルマンディ地方１級のペイ・ドージュ地区にて、１６世紀より自家蒸溜している名門。およそ３０種類のリンゴをオーガニックで栽培している自然派なんですが、オーガニック栽培は当たり前という考えで、あえてラベルに表記していないのです・・・。
香りが非常にまろやかで、焼きリンゴのような風味。柔らかな酸味もありバランスが良いので、ついついもう一口と後を引く絶妙な味わいです！どこまでもピュアでのびやかな風味は、コニャック界で言う”ポール・ジロー„のような位置づけのように感じます。
リンゴの酸味のあるカルヴァドスは、ミルク系のチョコレートと相性バッチリで、マリアージュするともう夢心地ですよ♪ ￥１３００（抜）
コニャック地方１等地のグランド・シャンパーニュ地区にて１８０５年に創業。専門家から評価の高い造り手さんです。
“ブラック・コニャック”の異名を持つ、非常に色の濃い個性的なコニャック！その理由は当店にて♪
ナツメグ・クローヴ・シナモン・バニラ・プルーンのアクセントがあり、芳醇な味わいと長い余韻・・・。ウイスキー好きにもオススメです！
肌寒い季節は、しっぽりとコニャックが合うな～。極上ショコラとともにどうぞ♪ ￥１０００（抜）