お知らせ！
寒さが本格的になって参りましたね～。こんな季節はハード・リカーの動きも活発になっております！動きに併せて、私が大・大・大好きなカルヴァドス”アドリアン・カミュ„入荷いたしました！
ノルマンディ地方１級のペイ・ドージュ地区にて、１６世紀より自家蒸溜している名門。およそ３０種類のリンゴをオーガニックで栽培している自然派なんですが、オーガニック栽培は当たり前という考えで、あえてラベルに表記していないのです・・・。
香りが非常にまろやかで、焼きリンゴのような風味。柔らかな酸味もありバランスが良いので、ついついもう一口と後を引く絶妙な味わいです！どこまでもピュアでのびやかな風味は、コニャック界で言う”ポール・ジロー„のような位置づけのように感じます。
リンゴの酸味のあるカルヴァドスは、ミルク系のチョコレートと相性バッチリで、マリアージュするともう夢心地ですよ♪ ￥１３００（抜）
コニャック地方１等地のグランド・シャンパーニュ地区にて１８０５年に創業。専門家から評価の高い造り手さんです。
“ブラック・コニャック”の異名を持つ、非常に色の濃い個性的なコニャック！その理由は当店にて♪
ナツメグ・クローヴ・シナモン・バニラ・プルーンのアクセントがあり、芳醇な味わいと長い余韻・・・。ウイスキー好きにもオススメです！
肌寒い季節は、しっぽりとコニャックが合うな～。極上ショコラとともにどうぞ♪ ￥１０００（抜）
「ジャック・ローズ」とは、りんごのブランデーをベースに、ザクロ・シロップが入ったスタンダード・カクテルですが、
この季節しか出来ないフレッシュ・ザクロを使って！りんごのブランデーとフレッシュ・ザクロのコンビネーションは、
なんとも香り高く、美しい深紅の色合いにうっとりします・・・。 ショート（アルコール強め） ロング（アルコール軽め） 各９３０（抜）
NYタイムスに最も美味しいと評価され、数々のセレブを魅了している、NY.SOHOにある人気ショコラトリー MARIE BELLE （NEW YORK） マリベル（ニューヨーク）。
世界初の姉妹店は、何と！日本の京都オンリーなんですよ♪
今回、入荷したチョコレートは、マリベルの限定商品「チップス・チョコレート（ソルト風味）」 日本ではなくなり次第、終了なんです。
薄くシルクのようなチョコレートの中に、お塩がシャリシャリと口の中で溶けていく・・・後味の塩味が、ウイスキーやブランデーなどとマリアージュすると、旨味など複雑な層の展開が、素晴らしい余韻に変わります！ １盛り￥２６０（抜）
その他、「ダークチョコレート（バナナ入り）」なども数量限定でございます♪この機会に是非、ご賞味ください！
肌寒くなってきたこの季節、今年も自家製ヴァン・ショー（ホット・ワイン）始めました！
赤ワインにフルーツやスパイスを漬け込んだ、当店の特製です♪
駆けつけ一杯に是非どうぞ！ほっこり温まりますよ～。 ￥７４０（抜）