お知らせ！
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『ベイルート・ピルスナー』
香りは、軽い麦芽、ライムやオレンジ、 スイカの皮。
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味わいは、柑橘系、ほのかに甘い麦汁、ビターさも。
お料理と一緒に飲むタイプの風味で、飲みやすくサッパリ。 クリーンでバランスの取れた、爽やかなビールです。
《メーカー詳細》 レバノンの首都ベイルートにある、1974年設立のカサトリー・シュトゥーラ社のピルスナー。現在も家族経営されています。
〈Bistro time〉 18時〜20時 ¥700 (¥770) 〈Bar time〉20時〜23時 ¥800（¥880） |
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『アードナムルッカン ソーテルヌカスク』
世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ている、2014年創業の蒸留所。
香りはアプリコットジャム、アーモンドフレーク、マジパン、ブリオッシュ。
味わいは、種入りパン、アプリコット、ヘザーハニーが柔らかく包み込み、
フィニッシュは香りほど甘くなく、ドライで
素晴らしいバランスです！
2016年蒸留の100%ノンピーテッド原酒をバーボン樽で5年半熟成した後、
ソーテルヌワイン樽（極甘口の高級白ワイン）で2年半後熟し、2014年にボトリング。
ソーテルヌワイン樽ならではの、気品ある風味をご堪能ください！
1ショット ¥1500（¥1650）
中東地域でポピュラーな前菜の一つ！
焦がしたナスの"スモーキーな風味"と
"ヨーグルトの酸味""濃厚なごまのコク"が
合わさった大人の味わい！
寒くなってきたので今回は、練りごま多めに
"こくまろ"に仕上げました♪
自家製生姜カクテル（アルコール入り、無し
OK）
ワイン、スモーキー系ウイスキーなど、
めちゃめちゃ合います！
"こくまろスモーキーな大人のあて"ぜひご賞味ください！
＊Bistro time（18時～20時）
単品 ¥600
パン付き ¥830
＊Bar time（20時～23時）
単品 ¥700
パン付き ¥920
『スプリングバンク 5年 100プルーフ』
な、なんと！日本への入荷は1200本のみ！
"モルトの香水"と比喩されるほど誉高い、
華やかで幾重にも重なるアロマが特徴の人気
モルト！
熟成年数以上のまとまりを感じさせるポテンシャルは、"さすが〜"と唸っちゃいますし！
飲まれたお客さまも唸っています（笑）
まだ試されてない方ぜひ！唸っちゃいますよ♪
1ショット ¥1800（¥1980）
『キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ14』
力強く厚みのある燻製ベーコンのようなニュアンスに、柑橘の爽やかさ、モルトの甘み、海を思わせる塩味、
キャンベルタウン特有のオイリーな質感も感じられます！
アイラモルトとはまた異なる、キャンベルタウンらしい"骨格ある酒質"をお楽しみください！
1ショット ¥1500 （¥1650）