お知らせ！
リニューアル・オープンと共に、
" ドリンク " " フード " をバージョンアップしましたが
「カクテル」では、新しい技法を取り入れ！
色々とご提案させて頂いています〜♪ヽ(*´∀｀)
それは、" エスプーマ " という、
食材や液体に " 気体 " を混ぜ合わせる技法です！
食材や液体の味はそのままに、
" ふっくらと軽い泡 " ができます！
しかも、この「エスプーマ」
福井県内では、当店が " 初めて " の使用なんです！
使用にあたって、初期設定や登録が複雑なため、
全国的にも、まだまだ少ないんですヽ(・∀・)
色んな「カクテル」に応用してるので、
是非ぜひ！この " 不思議な泡 " を、体験しにいらして下さいね〜♪ヽ(*´∀｀)
（＊写真は、ル・ラポール定番！「自家製漬け込み生姜ウオッカ・トニック」
" 生姜の泡 " をのせた、サッパリとした飲み口の人気カクテル！）
「ル・ラポール」の定番！" 自家製 漬込み生姜ウォッカ " をベースに、生姜が効いたサッパリとした飲み口で人気のカクテルを、さらに " ヴァージョン・アップ " して！不思議な生姜の泡をのせました！一度、試してみて下さいね〜♪ヽ(´▽｀)/ ¥840
こちらの作品は、
前回に引き続き、「 Gustav Klimt グスタフ・クリムト」（1862〜1918）の、
「水蛇」です！（詳細は " 店長ブログ " に）ヽ(・∀・)
女性の " 同性愛的な官能性を水中の舞台 " に描いています。
2人の女性の、同性愛的な抱擁表現と、
その 退廃的でエロティックな雰囲気を絶妙に描き、
クリムトの典型を明確に感じることができる、
完成度の高い作品です！(ﾟ∀ﾟ)
お酒を飲みながら 鑑賞できます〜♪
マッタリくつろぎにいらして下さいね〜♪ヽ(*´∀｀)
こちらの作品は、
「Gustav Klimt グスタフ・クリムト」（1862〜1918）
オーストリアの画家の代表作品「成就」です！ヽ(・∀・)
この女性に抱かれた騎士の広い背中は、
女性をあらわす " 円 " によって埋め尽くされいます(・∀・)
また クリムトは、" 写実的な表現 " を放棄し、
" モザイク模様 " の様式を使っており、
「エジプト美術」の影響を受けていると考えられます(・∀・)（詳細は「店長ブログ」で！）
こちらの作品は、
当店 ソファ席の壁一面に飾られています！(・∀・)
ソファでゆっくり鑑賞しながら、くつろぎにいらして下さいね〜♪(*´∀｀*)
当店、リニューアルと共に、何点かの「絵画」を飾っており、ご紹介させて頂きます！
こちらは「Yves Klein イヴ・クライン」（1928〜1962）フランス生まれの画家の代表作品で、
「インターナショナル クライン ブルー（IKB）」です！
彼は、" 青 " に惹かれ自分だけの " 青 " を創り出しました。
染料として「特許」も取得しています。
当店に飾ってあるこの大迫力の「IKB」は、
常設展示しているフランスの「ポンピドゥー センター」の宣伝用ポスターとして、
1989年に実際に使用されていた物を、海外から取り寄せた物になります！ （詳細は「店長ブログ」で！）
この、" 吸い込まれそうな神秘的な青 " を、
是非、鑑賞されにお越し下さいね！
ご覧になられる価値はありますよ♪（^人^）