唐津漁師　東宝丸

急速冷凍機の導入からお世話になっている東京のデイブレイクの広報担当者様から　ウマズラハギの刺身に唐揚げ　牡蠣の酒蒸し美味しかった～のコメントを頂きました。魚介類を美味しく食べていただき嬉しい限りです！

　魚市場が休みの為、漁もお休みです。夏休みに入り、日中に父が居る＝娘（私と泳ぎに行けるでしょ）みたいなやり取りで、今年3度目の海水浴です。

　泳いだ後はしっかり水分補給(^-^)　普段あまりかまってやれないのでせめてもの罪滅ぼしです。

　夕飯には真鯛の煮付けです。この煮付けや塩焼きを商品化出来れば忙しい主婦の方、一人暮らしの方、色んな人に喜んで頂けるのでは？と思い考え中です。

色んな漂着ゴミが有りました。自然ゴミの回収でさえ困難なのに厄介なプラゴミの多さに驚きました。コロナの影響で魚価が低迷、悲しい😢💦

色んな漂着ゴミが有りました。自然ゴミの回収でさえ困難なのに厄介なプラゴミの多さに驚きました。コロナの影響で魚価が低迷、悲しい😢💦

本日の夕飯！！漁師めし。あらかぶ（うっかりカサゴ）の味噌汁でした。　魚が大きすぎ、味噌汁用の器ではなく唐津焼の大きい器で頂きました。旨い味噌汁を吸い、唐津焼中里隆さんの器で大満足。そしてやはり晩酌！　地元唐津市の日本酒、太閤を中里隆さんのぐい吞みでほろ酔いに！！旨い魚と素敵な器、頑張った自分へのご褒美とまた明日へと繋ぐ活力の源です。

東宝丸の釜揚げしらす！レンジで温め、出来立ての美味しさを自宅でご賞味頂けるように！！忙しい主婦の時短に！との想いで商品開発に繋がり現在のヒット商品になっております。コロナ禍の影響で両親は共働き、子供は休みで留守番というお客様から（火を使わず子供が釜揚げ丼にして食べていました。無添加で賞味期限が長く重宝しています。）とのコメントを頂きました。　また関東のお客様では仕事帰りのスーパーには鮮度の良い刺身用の魚が買えないと言うメッセージを頂き、お刺身で食べれる冷凍鮮魚の天然真鯛、カワハギを提供させていただきました！喜んでいただけたら幸いです。　　

刺身やカルパッチョにも最適です。　東宝丸の釜揚げしらす、冷凍鮮魚は細胞を壊さない急速冷凍機・３Ｄフリーザーで凍結しております。お客様のニーズにお応え出来るようにこれからも頑張りますので宜しくお願い致します。