唐津漁師　東宝丸

　2年前ガンガゼに食い尽くされ磯焼けになっていた海。ガンガゼ駆除は10年程前から行っていましたが中々成果が出ない。

そこで、20年間ガンガゼ駆除・藻場再生に取り組んで来た佐賀県唐津市鎮西町の袈裟丸君に相談！

元々、多年草のカジメや１年草の海藻が生えていた場所であり、駆除区画を決め少しずつ藻場を再生させる事が重要と教わりました。

　区画は広範囲ではないが、区画設定・計画をたてガンガゼ侵入防止フェンスを設置、駆除する事で成果が出始めました。

今年9月1日にガンガゼ駆除した時の写真です。海藻が生え、小魚が泳ぎ回っています。

まだまだ岩場の奥に潜むガンガゼもいます。少しづつ区画の範囲を広げ根気強く駆除し、

豊かな海を守って行きたいと思います。

台風前の穏やかな海、左側に見えるのは馬渡島です。この海域に洋上風力を建てる計画がある。豊かな海に洋上風力は建って欲しくない。

　出漁時の潮流、夏場は潮の流れが悪い。表層と下層で潮流が逆方向に流れてました。北東の風4~5メートル、穏やかでとても暑く、1日（ガンガゼ駆除）、2日（ごち網）、3日（ガンガゼ駆除）、4日（ごち網）と出漁しない日に素潜りでガンガゼ駆除したのもありしんどい１日でした。

　台風の影響で稲が倒れる前に！8/5午後4時すぎから急遽台風前に稲刈り。食べる分だけの稲作なので2時間で終了。

　夕方6時すぎ、稲刈り後の田んぼから夕陽がまぶしい海。

棚田から流れ込む栄養分をたくさん食べて育った牡蠣、ヒオウギ貝！駄竹湾は玄界灘（外海）に面しており時化も多く生きていくのも一生懸命です。

その為貝柱が大きいのが特徴です。牡蠣、ヒオウギ貝に着いたフジツボを落とし磨きます。ヒオウギ貝は更に専用のブラシで磨き、24時間の紫外線殺菌をしています。

生きたままの販売、細胞を壊さない急速冷凍機（3Dフリザー）にて急速冷凍した物もあります。

唐津市の飲食店から急速冷凍の牡蠣10キロ、ヒオウギ貝50枚ご注文頂き、販売用の牡蠣プラス20キロを急速冷凍しました。

食べたい時に食べたい分だけ！いつも美味しい魚介類をご賞味いただけます。

　東宝丸の釜揚げしらすと梅のおむすび！　釜揚げシラスのプチ丼！素材の旨味を活かした逸品！！

8月にオープンしたばかりの（しろいしもりの御結び様）オーナー森さんのこだわりが詰まったおむすび、シラス丼、近くにお寄りの際は是非お立ち寄りください。

佐賀県佐賀市松原1丁目3-15徳久ビル1階　しろいしもりの御結び　

https://camp-fire.jp/projects/view/610971?list=local-fresh