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長崎県対馬猟師「大浦孝司さん」のイノシシ背ロース肉のグリル
アラカルトメインメニューより🇮🇹
脂の美味しい猪肉🐗
一度召し上がるとハマります✨
南イタリアの“ペコレッロ種”から造られるオレンジワインの旨みと渋みを合わせてどうぞ🥂
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ご来店の際には事前のご予約をお願いいたします🇮🇹
お電話☎️0564-73-0450(直前でもOK)
ネット予約💻
https://www.hotpepper.jp/strJ003302008/
南知多漁師「鈴木項太さん」直送イトヨリダイのアクアパッツァ
夜のアラカルトメニューより🇮🇹
メイン料理はお肉のみの当店ですが、お魚メインを希望の方はこちらはいかがでしょうか🐟
丸っと1匹のお魚を使いますので
2~3日前までのご希望でご提供可能な裏メニューとなります👨🍳
少しアロマティックなシチリア島の“グリッロ種”の辛口白ワインをキリッと冷やして合わせたいですね🥂
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長崎県対馬産の鹿肉と猪肉 ヒレ肉の低温調理
コース料理前菜より🇮🇹
メイン料理と間違われてしまう前菜の一品🫎🐗
色々な食材を少しずつ楽しんでいただけるように構成しています👨🍳
コース料理の一皿一皿に合わせたワインのペアリングも人気です🥂
一皿に対して2種類合わせることもあるので、10種類ほどのワインをこちらも少しずつお楽しみいただけます🍷
ご堪能くださいませ♪
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豊橋市「西村牧場」豊橋牛のTボーンステーキ “ビステッカ アッラ フィオレンティーナ”
アラカルトメインメニューより🇮🇹
お盆期間中ということもあって
県外からもこの愛知県産牛肉のTボーンステーキを求めて来てくださる方が多く嬉しいです♪
3人前以上のお集まりにぴったりの豪快肉🥩
お2人様も量の調整を考えますので是非ご相談くださいませ😊
トスカーナ州の料理には酸のしっかりした“サンジョヴェーゼ種”の赤ワインがぴったり🍷
キャンティからブルネッロまで多種揃えております🍾
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熊本県産穴ジャコ、車エビ、スルメイカ、豆アジのフリット
コース料理前菜より🇮🇹
色々なものを少しずつ🦐🦑🐟
コース料理の良いところです😊
甲殻類のフリットには北イタリアのアロマティック品種“リースリング”を合わせてしっとりオイリーにどうぞ🥂
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