おいしい料理教室 キッチングランマ

あっという間に１１月！　一年が早くて早くてたまりません。　

何気ない毎日の食事、美味しく作りましょうね。

[てまり寿司]・・手に入りやすいものを使ったお洒落な一口寿司。ネタは人数によって変わります。

[オムハヤシ]・・簡単にデミソースを作って巻かないオムライスに！

[イカ飯]・・手頃なイカがなかなか手に入らない。冷凍のツボ抜きイカで作ったら・・

　　　　　　　ナント・・やっぱり美味しく出来ました！

[カボチャコロッケとナスのはさみ揚げ]・・秋の野菜の美味しさを堪能しましょう。

[カニクリームコロッケ]・・レッスンでは蟹は使えません。カニカマでもとても美味しくできます。

　　　　　　　　　　　　　　　　ホワイトソースを失敗なく作りましょう。　そのお勉強です。

[柿と生ハムのカプレーゼ]・・さっぱりと甘くて軽やか！　秀逸な副菜です。

[鶏の八幡巻き]・・毎年レッスンするお正月にぴったりのお惣菜。久しぶりに作ったら最高でした♬

[錦玉子]・・これもお正月にぴったりのお料理。グランマは毎年作ります。

[山形の芋煮]・・牛肉と里芋の醤油味のお汁です。地味だけれど、滋味深い味。

[春菊のかき揚げ]・・他のものは入れません！あえて春菊だけ。パリパリとメッチャ旨！

[オープンアップルパイ]・・リンゴをキャラメリゼして冷凍パイシートに乗せて焼きます。

[苺大福]・・これはもう毎年新しい生徒さんにはお教えしています。それくらい美味しい。