おいしい料理教室 キッチングランマ

一般企業の社員だったグランマは、最後は自分の好きなことを仕事にしたいという一念で、夜間の調理師学校で基本を学びました。それと前後して、２０年もの間、様々なところで製菓、製パンの生徒として勉強をさせていただき、ようやく小さな料理教室を開いて８年になります。最初はそれまで勉強してきた「お菓子とパン」の教室でした。２～３人の生徒さんからのスタートでしたが、お陰様で少しづつ生徒さんが増えていきました。生徒さんが増えるにつれ、皆さんから「日常のお料理を教えて欲しい」という声を沢山いただくようにもなりました。

それだけではありません。歳を重ねるにつれ、グランマにもいわゆる「持病」が出てくるようになりました。今までの食生活を見直すきっかけにもなって、自分の健康面にも気を遣うようにもなり。。。教室でのレッスンは、お菓子やパンから、毎日食べられる普通のお料理が主体になっていったのです。グランマの料理はビーガンでもなく、いわゆるインスタ映えするものでもありません。けれど、安心して美味しく作り、食べていただけるものばかりです。

忙しい時は、買ったお惣菜でもコンビニの食べ物でもいいのではないでしょうか？　でも、毎日の何気ないお惣菜やご飯が、自分やご家族の口に合ったものなら、こんなに嬉しいことはありませんよね？　レッスンで、まずはグランマのお味を体験していただき、何回か作った後は、あなたのお味にアレンジして召し上がれ。今月もそんなことを思いながらのメニューです。

〔きのこの炊き込みご飯〕・・複数のキノコを使うと美味しさが引き立ちます。きのこの風味が引き立つ炊き込みご飯をレッスンしましょう！

〔カボチャのそぼろあんかけ〕・・ほっくりと甘くてコクがあって、美味しい煮物です。

〔すいとん汁〕・・柔らかめのすいとんがグランマの好みです。旨みたっぷりのお汁といただきます。

〔出汁巻き玉子〕・・少し甘めの出汁巻き玉子。たっぷりの大根おろしと共に。

〔旨辛チキン〕・・スパイシーでやみつきになりそう！　辛いだけじゃない。甘辛なの。

〔ポテトサラダ〕・・ちょっとした隠し味で美味しさアップ！　いつ食べても美味しいよね♬

〔オートミールクッキー〕・・もう沢山の生徒さんに教えてきました。板チョコ入りで、今月は新しい生徒さんに。

〔かぼちゃプリン〕・・ゼラチンで固めたプリンもいいけれど、これはオーブンで焼きます。カラメルがよく合います。

【お知らせ】

・レッスン料金はお１人のレッスン：　６０００円　　２～３人：　５０００円です。

　（材料費を含みます）

・まずはお１人で数回レッスンしていただき、それから複数でのレッスンをご提案させていただきます。

・前日の変更、キャンセルは半額、当日は全額のキャンセル料が発生します。

・ＪＲ淵野辺駅までの送迎あります。（ご希望の方）

・お問い合わせ：　042-776-5195　（留守の場合は留守番電話に。折り返しご連絡致します。）