おいしい料理教室 キッチングランマ

もう１月も８日に！　なんて早いこと！　関東地方はこのお正月は比較的日中は暖かでしたね。　グランマは新潟県で生まれ育ったんですが、いつも初雪で冬の到来を肌で感じていました。　一面雪で真っ白な景色が冬だよと教えてくれたんです。　そして、１８歳の時、東京の大学で英語を勉強したくて故郷を離れたのですが、関東地方に雪が降ることは少なくて、秋から冬への季節感が感じられず、気が付いたら春。。。なんてことの繰り返しで、頭が混乱したことを懐かしく想い出します。

グランマの育った長岡市は海沿いの新潟市に比べると、雪が多く、家族総出で、皆、週に１回は屋根に上って、雪の重みで家がつぶれないように、積もった雪を下したものです。　雪というよりはもう、下の部分は氷になっていて、スコップ一杯が重くて重くて、終わると、汗で下着までびっしょり！　暖かい部屋で着替えて、母の作った煮込みうどんを食べたり、甘酒を飲んだり、大変だったけれど、今ではいい思い出だわ。。（涙）　雪下しどころか、おろした雪がどんどん高くなって、電線のすぐ下まできたことも。　電線をまたぎながら、学校に通った経験がある人達はそうはいないかも。。。ですよね～。


１月のおすすめメニューです。


〔蟹クリームコロッケ〕・・蟹となめらかなホワイトソースの相性をご堪能あれ！　（個人レッスンではできません）

〔はらこ飯〕・・前回どなたにもお教えしなかった美味しいご飯。　鮭とイクラで親子飯！

〔帆立の茶碗蒸し〕・・食べ進むと、帆立の美味しい出汁が味覚をくすぐります。

〔唐揚げとゴボウチップス〕・・写真には里芋の唐揚げも仲間入り。　ゴボウチップスのサクサクした美味しさを堪能してね。

〔苺大福〕・・苺は「あまおう」を使うとベスト。　とっても美味しいおやつです。

〔生チョコ〕・・食べた人達が「ものすごく美味しい！」と目を丸くしてくれる生チョコです。　２月のバレンタインデーに如何？

お知らせ

・レッスン日程　　生徒さんとご相談の上、決めます。　複数受講のおすすめは時期をみて、こちらで提案させていただきます。

・レッスン料金（2016年6月より改正）

　　　　６回以上レッスンご希望の方は１回5,000円。（２～３名）　

　　　　２～３名で単発受講ご希望の方はお1人１回5,500円　

　　　　個人レッスンは6,000円です。メニュー内容は２～３品です。

　　　　お休みの多い方は単発受講料金にさせていただく場合がございます。

　　　　体験料金はありません。　　　　

・原則としてお料理の残りのお持ち帰りはできません。　パン、お菓子などは多少ございます。

・前日のキャンセルはご連絡時間・理由にかかわらず、キャンセル料50％、

・当日のキャンセルはご連絡時間・理由にかかわらず、キャンセル料100％が発生します。

・ご希望の方はＪＲ渕野辺駅まで送迎あり

・お申込み・お問い合わせ、はお気軽にメール（pi-mama2004@softbank.ne.jp）またはお電話で！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　℡042-776-5195